Protein Diet francese

L'atteggiamento francese nei confronti di mangiare e la dieta può essere la ragione i francesi hanno tassi più bassi di obesità e malattie di cuore , nonostante il consumo regolare di carni alto contenuto di grassi e latticini . In Francia , solo circa il 11% delle persone che sono obesi , rispetto al 30 % degli americani ( con l'obesità definita come £ 30 o più oltre il peso ideale) . Un approccio tradizionale francese al cibo contiene molti elementi da inserire in un piano alimentare giornaliero . Porzione di controllo

diete francesi contengono molte alto contenuto di proteine ​​, anche se ad alto contenuto di grassi , alimenti come carne rossa , oca, anatra , formaggio e panna . Mentre Francese godere regolarmente questi alimenti , le porzioni sono 10% al 30 % più piccolo di una tipica porzione americano . La loro adesione a porzioni più piccole permette di vero godimento cibo, ma su scala più piccola . Evitare di " supersize ", "all you can eat " e " " porzioni jumbo . Si consideri dimezzare un antipasto prima del pasto comincia anche , e piuttosto che mangiare alla pienezza , mangiare a sazietà . Ripensare ciò che si sente pieno piace . Con la disciplina praticata , una dieta può mangiare una grande varietà di cibi deliziosi in porzioni moderate per risparmiare calorie .

Alta qualità Foods

diete francesi non contengono molti alimenti trasformati . Essi evitano cibi preconfezionati e surgelati , considerandola innaturale e caricato con conservanti . Invece , escursioni giornaliere al mercato forniscono un fresco, sano gamma di opzioni per la ristorazione . Non ci sono crackers al formaggio aromatizzato , c'è semplicemente il formaggio; nessun rotoli aromatizzate alla frutta , solo frutta fresca .

disponibilità locale impone molte scelte di menu francesi. Vicino alla costa , il pesce è una proteina comune . Nelle campagne più rustici francesi , il coniglio è una scelta popolare proteina . Il cibo è scelto per la freschezza di altissima qualità . I piatti di carne e salse crema che sono marchi registrati della regione della Borgogna sono il risultato di allevamento bovino superiori della zona . Al contrario , le regioni di montagna sono noti per le loro eccellenti , formaggi a pasta dura , spesso provenienti da animali di montagna , come capre e pecore , perché il cibo è conservato nel corso dei lunghi e difficili inverni .
Lento Mangiare

francesi prendono quasi il doppio del tempo per mangiare un pasto come gli americani . Uno studio nei ristoranti McDonald in Francia ha dimostrato che il tempo medio impiegato una persona a consumare un hamburger è stato di 22 minuti, rispetto ai 11 in America . Il tempo di prendere francese per assaporare lentamente il loro cibo; i pasti sono visti come un momento culturale e sociale . A pranzo francesi sono vicino a due ore , e molte imprese rimangono aperti fino 07:00 per compensare il lungo pasto di mezzogiorno .