Latte di soia e perdita di peso

Per anni , le persone con allergie caseina o intolleranza al lattosio sono state consumando latte di soia come alternativa al latte di mucca normale . Tuttavia , come le persone diventano più interessati a salute e nutrizione , molte persone stanno cercando di latte di soia come un modo sano per perdere peso . Fatti

latte di soia non è davvero il latte . E 'costituito da schiacciamento fagioli di soia e la miscelazione con acqua per formare un liquido bianco pallido. Si tratta di una formula sostituto popolare per i neonati che hanno sperimentato l'intolleranza al lattosio e non può bere formule a base di latte . Tecniche di lavorazione consentono di ridurre il gusto beany e dare più consistenza del latte di mucca . La maggior parte del latte di soia disponibili oggi è aromatizzato per contribuire a rendere più appetibile.
Nutrition

Una tazza di latte di soia contiene circa 7 g di proteine ​​, 4 g di carboidrati , 4 ½ g di grasso e colesterolo. Non fornisce una quantità significativa di calcio , e anche se contiene alcune vitamine del gruppo B , esso non contiene molta B12 . Come risultato , più latte di soia è fortificato per compensare queste carenze . Il latte di mucca , in confronto, contiene circa 8 g di proteine ​​e 12 g di carboidrati per tazza , ed è una ricca fonte di altri nutrienti come bene.
Analisi

il latte di soia è una buona fonte di proteine ​​ed è privo di colesterolo . Esso contiene isoflavoni , che sono sostanze chimiche simili all'ormone estrogeno . Gli isoflavoni possono ridurre i sintomi della menopausa , conservare la densità ossea e ridurre il rischio di diabete, secondo Howard N. Hodis , MD, University of Southern California . Tuttavia, il latte di soia contiene sostanze chiamate fitati , che alcune persone credono in grado di bloccare l'assorbimento del corpo di alcuni minerali . Fitoestrogeni è anche presente , che può influenzare la produzione di sperma negli uomini , così come ridurre la quantità di testosterone nei loro corpi .
Perdita di peso

studi effettuati dal Elvira de Mejia , professore assistente presso la University of Illinois , sono state eseguite in cui i topi sono stati iniettati con un tipo di proteina di soia . Essi hanno dimostrato che non solo i ratti sentire pieno più presto , ma il loro metabolismo è stato anche modificato , con conseguente aumento della perdita di peso . Un altro studio condotto su maschi adulti condotti da Harvey Anderson , dell'Università di Toronto , ha scoperto che i partecipanti hanno ridotto l'appetito dopo essere stato alimentato 60 g di proteine ​​di soia .
Final Word

I primi risultati degli studi sembrano promettenti per l'uso del latte di soia per aiutare a perdere peso . Ma ricordate che nulla contribuisce alla sicurezza e perdita di peso a lungo termine più di mangiare pasti nutrizionalmente bilanciati per tutto il giorno , a guardare il tuo apporto calorico e farti su un buon regime di allenamento . Dopo si consulta con il medico , naturalmente .