Salute e malattia
Se avete mai avuto la fortuna di vedere mandorli in fiore , è senza dubbio ricordate il dolce profumo nell'aria , i fiori bianchi che coprono l'albero e durante la primavera , i fiori bianchi che coprono il suolo come neve . Le mandorle sono uno dei primi alimenti coltivati , croccanti , gustosi e in alcuni luoghi , fortunati . In Svezia la mandorla è un simbolo di buona fortuna . Durante il periodo natalizio , una mandorla è nascosta all'interno di una tazza di budino di riso - il cliente che ha il budino di riso con la mandorla in essa è promesso un anno di buona fortuna . Nutrizione
mandorle sono ricchi di proteine e non hanno colesterolo. In realtà , il grasso insaturo in mandorle hanno molti benefici per la salute, come l'abbassamento dei livelli di colesterolo LDL e ridurre il rischio di malattie cardiache . Essi sono ricchi di vitamina E , che è un potente antiossidante e buono per la pelle ei capelli , il fosforo , che è buono per i vostri denti e le ossa , e magnesio , un minerale che è importante per il vostro cuore e muscoli . Le mandorle sono anche ricchi di calcio , contengono vitamine del gruppo B , tiamina e riboflavina . Questo è un dado nutrizionalmente ricco !
Perdita di peso
Secondo uno studio della dieta in International Journal of Obesity , gente che ha mangiato le mandorle ogni giorno perso più peso rispetto a quelli che ha mangiato una dieta con lo stesso numero di calorie ma senza i dadi . Questo studio confuta la teoria che tutte le calorie sono uguali . Anche se le noci sono ricchi di grassi , la mandorla in particolare, è ad alto contenuto di grassi monoinsaturi cuore-sani . Dei grassi totali del 39% in una mandorla , il 25 % di esso è grasso sano . I ricercatori teorizzano inoltre che il grasso nelle mandorle non può essere totalmente assorbita . Un'altra ragione per cui le mandorle sono utili a dieta è che sono pieni di fibra . Fibra , insieme con le proteine e il grasso buono in mandorla , ti fa sentire pieno più a lungo .
Consigli
Un po ' va un lungo cammino . Cospargere una manciata nel vostro cereali o insalata . Li arrosto con erbe come una grande merenda . Assicurarsi di memorizzare i dadi in frigorifero . Acquista in piccole quantità come noci può girare rancido . Conservare in contenitori a tenuta d'aria .