Salute e malattia
Olio d'oliva , come altri oli , è un grasso . I grassi sono una parte essenziale di una dieta equilibrata e non dovrebbero essere evitati . In realtà , i grassi dovrebbero costituire circa il 25 al 35 per cento dell'apporto calorico totale di un giorno. I nutrizionisti hanno etichettato l'olio d'oliva un grasso "buono" , perché è ad alto contenuto di grassi monoinsaturi benefici , che sono collegati alla prevenzione di malattie cardiache. Quando si confrontano le quantità di grassi monoinsaturi in una varietà di oli , come l' olio vegetale e mais, scegli l'olio d'oliva per motivi di salute generale .
Antiossidanti
olio d'oliva è anche ricco di antiossidanti , una forma di nutrienti utili in combattimento fuori una varietà di malattie e mantenere il sistema immunitario forte . Quando si cerca di perdere peso , esercita spesso e consumare alimenti che sono buone fonti di antiossidanti . Altri oli non hanno le stesse proprietà antiossidanti , in modo da scegliere l'olio d'oliva per la maggior parte della vostra cucina e le esigenze di cottura .
Altre proprietà nutrizionali
olio d'oliva di grassi monoinsaturi possono aiutare il corpo abbattere altri grassi , meno salutari . L'olio ha anche proprietà anti- infiammatorie . Per ridurre il rischio di malattie cardiache e ridurre il consumo di grassi nocivi , usare l'olio d'oliva al posto del burro per intingere il pane e lavorare su sostituendolo nella vostra dieta al posto di altri grassi .
Servizio
Utilizzare l'olio di oliva per preparare i cibi da riscaldare una padella con l'olio e usarlo per soffriggere verdure o carne. I suoi toni fruttati e sapore robusto rendono anche una buona scelta per condire insalate o condimenti di pasta . Fare un semplice condimento per l'insalata , combinando olio di oliva con altri aromi , come il senape di Digione o spezie. Per un sugo per la pasta , l'olio di oliva in combinazione con aglio soffritto o parmigiano ed erbe fresche .
L'olio di oliva può essere utilizzato anche in cottura . Alcune ricette appositamente chiamata per l'olio d'oliva . In altri , l'olio di oliva come un sostituto per alcuni o tutti del burro in una ricetta . In una dieta dimagrante , cercare di limitare le calorie complessive e consumare prodotti da forno solo occasionalmente .
Dieta Mediterranea
Una dieta mediterranea è costituito da alimenti mangiati da persone Mediterraneo del mondo . Scegliere questa dieta per un forte , cuore sano e graduale perdita di peso . La dieta mediterranea prevede il consumo regolare di olio d'oliva , vino rosso, frutta, verdura , pesce e cereali integrali . Fare regolarmente esercizio fisico se si sceglie questa dieta , e limitare l'assunzione di carne rossa .
Perdita di peso