Salute e malattia
piruvato è una sostanza naturale che si forma nel nostro corpo e contenuto in molti dei frutti e verdure che mangiamo . Ci sono molte affermazioni che l'assunzione di piruvato come un integratore in grado di migliorare la resistenza, gli aiuti in grasso e perdita di peso , ridurre i livelli di colesterolo e di agire come antiossidante , ma vedere gli effetti di piruvato davvero vivere fino al hype ? I fatti
piruvato gioca un ruolo unico nel metabolismo del vostro corpo come un sottoprodotto naturale di metabolizzare proteine e carboidrati durante la digestione . Acido piruvico ( noto anche come piruvato ) è una molecola creata dal glucosio (glicemia) ed è formato durante la glicolisi . La glicolisi è il processo in cui generiamo energia dal glucosio ( creazione di adenosina trifosfato o ATP ) e dopo numerosi processi metabolici , piruvato si forma anche . Oltre ad essere un sottoprodotto naturale del tuo corpo , si verifica anche in molti dei cibi che mangiamo come la birra scura , formaggio , vino rosso e mele rosse . La ricerca iniziale , condotta nel 1970 , ha indicato che i supplementi piruvato ( oltre a diidrossiacetone ) potrebbe aiutare a ridurre la quantità di grasso immagazzinato nel vostro corpo .
Effetti sull'uomo
Molto di ciò che sappiamo circa l'effetto della piruvato sul corpo umano viene da una serie di studi che sono stati condotti dal Dr. Ronald Stanko presso l'Università di Pittsburgh ( Stanko possiede anche una serie di brevetti che sono collegati all'uso di piruvato ) . Questi studi indicano che l'uso di piruvato ha aumentato la perdita di grasso . Primo studio di Stanko ha prodotto risultati significativi . Un gruppo di 14 donne in sovrappeso sono stati studiati per un periodo di tre settimane. Tutti sono stati sottoposti ad una dieta 1.000 calorie -per - giorno . Le donne che sono stati completati con 30 grammi di piruvato hanno perso il 30 per cento più peso , rispetto a quelli che hanno ricevuto il placebo ( nove libra vs sei libra ) . Nel 1994 , Stanko completato un terzo studio , questa volta con 34 partecipanti , seguiti per 10 settimane. I partecipanti sono stati sottoposti a una dieta tra 1.600 a 1.800 calorie al giorno per un totale di 28 giorni. Dopo questo , sono stati suddivisi in due gruppi - uno riceve 22-44 grammi di piruvato al giorno , l'altro riceve un placebo . Anche in questo caso , coloro che hanno ricevuto il supplemento perso più grasso di quelli trattati con il placebo ( £ 1,1 vs 0,2 £ ) .
Ulteriori vantaggi possibili
evidenze emergenti suggerisce che il piruvato può aiutare a mantenere la perdita di peso , sopprimere l'appetito ( come testimoniano gli effetti sui ratti da laboratorio ) , aumentare il metabolismo ( anche come testimoniano gli effetti sui ratti da laboratorio ) e aumentare la resistenza muscolare . Questi colpisce sono ancora oggetto di ricerca , senza alcuna prova conclusiva disponibili in questo momento . C'è anche una significativa ricerca che indica che il piruvato ha alcun significativo effetto benefico sui livelli di colesterolo .
Effetti Dosaggio /laterali
maggior parte della ricerca che è stata condotta su esseri umani è stato a dosaggi di circa 30 grammi al giorno . Possibili effetti collaterali a grandi dosi includono gas , diarrea , disturbi gastrointestinali e gonfiore . Il costo è un altro svantaggio - la maggior parte integratori presenti sul mercato contengono circa un grammo di piruvato e il costo dovunque da $ 8 in su per una bottiglia di 90 capsule . Al 30 grammi al giorno , una bottiglia sarebbe durato solo tre giorni. Il maggio numero della rivista Nutrition 1999, conteneva il risultato di uno studio che indicava dosi più basse ( circa 6 grammi) di piruvato potrebbe essere ancora efficace se combinato con un programma di esercizio fisico e dieta sensata .
Considerazioni
gli studi sull'uomo sugli effetti della piruvato sono stati fatti in ambienti molto controllate e le donne obese a dieta ristretta . Questo è significativo in quanto non dà un quadro chiaro dei risultati sulla popolazione in generale . Sono necessarie ulteriori ricerche e indagini di tutti i benefici del piruvato . Mentre non ci sono rischi per la salute noti associati con l'assunzione di piruvato , è bene parlarne con il medico prima di iniziare questo (o qualsiasi ) integratore .