La fibra alimentare riduce il rischio di cancro?

Sì, la fibra alimentare è associata a un rischio ridotto di alcuni tipi di cancro, compresi i tumori del colon-retto, dello stomaco e dell’esofago. Ecco alcuni punti chiave da considerare:

1. Cancro del colon-retto:la fibra alimentare, soprattutto quella proveniente da cereali integrali, frutta e verdura, è stata costantemente collegata a un minor rischio di cancro del colon-retto. Le fibre aggiungono volume alle feci e aiutano ad accelerare il tempo di transito attraverso il colon. Ciò riduce il tempo di contatto di potenziali agenti cancerogeni con la mucosa del colon e può aiutare a prevenire la formazione di polipi e escrescenze cancerose.

2. Cancro allo stomaco:gli alimenti ricchi di fibre, come frutta, verdura e cereali integrali, sono stati associati a un ridotto rischio di cancro allo stomaco. Le fibre possono diluire o assorbire composti cancerogeni nello stomaco e possono aiutare a mantenere l’integrità della barriera mucosa.

3. Cancro esofageo:un elevato apporto di fibre alimentari, in particolare da frutta, verdura e cereali integrali, è stato collegato a un minor rischio di cancro esofageo. Le fibre aiutano a eliminare le sostanze potenzialmente dannose dall’esofago e possono ridurre il rischio di danni e infiammazioni esofagei, che possono aumentare il rischio di cancro.

4. Meccanismo d'azione:il ruolo protettivo delle fibre alimentari nella prevenzione del cancro è attribuito a diversi meccanismi. La fibra può:

UN. Ridurre il tempo di transito:le fibre aiutano ad accelerare il movimento del cibo attraverso il sistema digestivo, riducendo il tempo in cui potenziali agenti cancerogeni rimangono in contatto con il rivestimento del colon.

B. Legarsi agli agenti cancerogeni:le fibre possono legarsi e assorbire alcune sostanze cancerogene, impedendone l'assorbimento nel corpo.

C. Promuovere il microbiota intestinale benefico:la fibra alimentare può supportare la crescita di batteri benefici nell’intestino, che possono aiutare a produrre acidi grassi a catena corta. Questi acidi grassi possono influenzare positivamente il sistema immunitario e avere effetti antinfiammatori.

D. Regolare i livelli ormonali:le fibre possono influenzare la produzione e il metabolismo di alcuni ormoni, come l’insulina e gli estrogeni, che sono stati collegati ad un aumento del rischio di alcuni tumori.

È importante notare che, sebbene la fibra alimentare possa svolgere un ruolo nella prevenzione del cancro, è solo un fattore tra tanti. Uno stile di vita sano che includa una dieta equilibrata ricca di cereali integrali, frutta e verdura ed eviti il ​​consumo eccessivo di carni rosse e lavorate può contribuire a ridurre il rischio di cancro.