Salute e malattia |
Carb di dieta con basso Low ProteinAlcune condizioni mediche richiedono consumando una dieta che è a basso o limitato di proteine . Gli individui che hanno danni renali e /o ricevere un trattamento di dialisi sono spesso necessari per limitare la loro assunzione di proteine . Se si sta consumando una dieta a basso contenuto proteico per ragioni mediche , parlare con il vostro fornitore di cure mediche o di un dietista registrato per determinare il livello appropriato di assunzione di proteine . Fonti di proteine Avrete ancora bisogno di proteine ogni giorno , anche se sarete limitando la quantità . Le due principali fonti di proteine sono prodotti di origine animale , come il pesce , il pollame , carne, uova e latticini insieme con proteine vegetali , come il riso , fagioli e tofu . La proteina in prodotti di origine animale è considerato completo , il che significa che comprende la serie completa di aminoacidi necessari. Le proteine vegetali sono considerate incomplete , e avete bisogno di più di un tipo di proteine vegetali per ottenere la serie completa di aminoacidi . Ci sono piccole quantità di proteine nei prodotti di grano come cereali e pane ; essere sicuri di rivedere le informazioni nutrizionali su tutti gli alimenti che si consumano . In generale , la scelta di fonti proteiche vegetali vi darà più l'assunzione di cibo con un apporto proteico inferiore. Quando si diminuisce la quantità di proteine , carboidrati mangiare più sano e grassi per mantenere il vostro apporto calorico dove deve essere . Scegli grassi sani , come l'olio d'oliva , olio di girasole , ecc e utilizzare interi prodotti di grassi e condimenti per insalata . A seconda delle restrizioni di proteine , frutta secca e semi interi può essere una buona fonte di grassi sani , o potrebbe essere necessario limitare a olio di noci e di semi . Scegli carboidrati sani , come frutta , oltre carboidrati vuoti , come caramelle . Parlate toyour medico o dietista circa il numero di calorie necessarie ogni giorno per mantenere o perdere peso . Usare piatti a base di verdure e cereali come il vostro piatto principale , e servire la carne come condimento o contorno . Provate spiedini con grandi quantità di verdura e meno o nessun pezzi di carne . Scegli riso fritto di verdure su riso fritto con carne o frutti di mare . Quando si effettua un insalata , usare un sacco di verdure , tra cui lattuga, cetrioli , sedano , ravanelli e piccole quantità di carne a fette sottili o formaggio . Quando si utilizza il formaggio , le varietà più forti come il parmigiano o Romano fornirà il più sapore con il minimo di proteine . Per i prodotti lattiero-caseari , scegliere le varietà di proteine inferiori, come ad esempio sostituendo la crema per il latte in zuppa o casseruola ricette. Quando si effettuano casseruole , ridurre la quantità di carne da metà o più senza perdita di sapore . Utilizzare erbe e spezie per insaporire e l'eccitazione per il cibo . Arrostimento o grigliare le verdure è un ottimo modo per portare fuori i loro sapori . |
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