Salute e malattia
Rispettare la dieta South Beach per tutto il tempo necessario per portare i livelli di trigliceridi sotto controllo. La dieta South Beach è stato progettato dal Dr. Arthur Agatston , un cardiologo che operano fuori di Miami . Il piano è di per sé carb - ristretta, il che significa che si è permesso di consumare alcuni limitati tipi di carboidrati , mentre sul piano , a differenza della maggior parte delle severe diete low-carb come Atkins , che richiedono di stare sotto una bassa soglia di carboidrati al giorno . Il piano è diviso in tre fasi . Durante la fase uno, sei per limitare il consumo di carboidrati , frutta interamente rimozione , cereali integrali , farina bianca , zucchero e alcool dalla vostra dieta , limitando l'assunzione di cibo a solo carne , pesce , frutta a guscio , alcuni latticini e verdure . Dopo due settimane in fase uno, si passa alla fase due , reintroducendo alcuni carboidrati , come frutta e cereali integrali , oltre a essere autorizzati a consumare un bicchiere o due di vino rosso ogni tanto . Una volta raggiunto il tuo obiettivo di peso , si può spostare alla fase tre , che è la cessazione della dieta stessa - non alimenti sono vietati , ma si dovrebbe comunque rispettare i principi della South Beach Diet una maggioranza del tempo
South Beach Diet e trigliceridi
Secondo uno studio condotto da Kraft Foods nel 2005 , una dieta carb - ristretta (quasi identico a quello South Beach) ha portato ad una pesante riduzione dei trigliceridi accoppiato con miglioramenti nei livelli di colesterolo rispetto ad un approccio dietetico a basso contenuto di grassi . I partecipanti allo studio sono stati invitati a seguire un approccio low-carb durante le prime due settimane del piano , mantenendo la loro assunzione in 40g al giorno ( come nella prima fase della dieta South Beach) . Dopo questo , sono stati autorizzati a ricostituirsi alcuni carboidrati a basso indice glicemico come frutta e cereali ( come nella fase due del piano ) . Alla fine dello studio , dieta a basso contenuto di carboidrati approccio "South Beach" perso quasi il doppio del peso del gruppo a basso contenuto di grassi di controllo , ha visto tre volte i miglioramenti nei livelli di trigliceridi , e sperimentato un massiccio miglioramento del rapporto HDL colesterolo LDL , rendendo la South Beach Diet un approccio ideale per il trattamento di alti livelli di trigliceridi.
South Beach Diet