Salute e malattia
La dieta South Beach si propone di insegnare a dieta circa la scelta del giusto tipo di grassi e carboidrati per aiutare a regolare il peso e promuovere la salute in generale . Fase 1 della dieta dura due settimane , è la fase più rigorosa , e contribuisce a ridurre ed eliminare le voglie . Fase 2 è la fase a lungo termine della perdita di peso piano e si caratterizza per l'aggiunta di alcuni alimenti . Fase 3 è la fase di mantenimento progettato per mantenere il peso e mantenere una buona salute . Fase 1
Nella Fase 1 , si dovrebbe evitare di prodotti da forno , cereali, prodotti lattiero-caseari pieno di grassi , farina, frutta , succhi di frutta , pasta e riso. Anche evitare di maionese senza grassi , salsa barbecue , ketchup , senape al miele , o qualsiasi condimenti a base di zucchero o di sciroppo di mais .
Uova e sostituti delle uova sono ammessi.
Senza grassi o 1 per cento latte , yogurt , ricotta , formaggio ridotto contenuto di grassi e basso contenuto di grassi del latte di soia vanno bene , ma dovrebbe essere limitato a due porzioni al giorno .
Tutto fresco , affumicato o in scatola frutti di mare ( compresi i crostacei ) è consentito . Ricordatevi di preparare il pesce in modo sano . Cottura a vapore , arrostire , rosolare , forno e grigliate sono tutti buoni metodi .
Scegliere carni magre come lombata , filetto, lombata superiore , occhio tondo , punta tonda , braciole di maiale magra , prosciutto cotto , canadese pancetta affumicata , pancetta di tacchino , vitello , petto di pollo , gallina della Cornovaglia , e petto di tacchino sono consentiti . Tutti i sostituti della carne sono permessi , ma cercano di attaccare con scelte di basso contenuto di grassi . Limitare il consumo di pancetta o salsiccia regolare . Stick con basso contenuto di grassi o senza grassi carni pranzo .
Evitare di barbabietole, patate dolci , carote , patate e patate . In caso contrario , sono consentite tutte le verdure e legumi . Verde verdure a foglia verde sono preferibili .
Dadi sono belle , ma limitati a ¼ tazza al giorno .
Tutti gli oli sani come l'olio d'oliva , olio di semi di lino, olio di colza , olio di sesamo , olio di arachidi , e olio di noci sono consentiti .
Scegli nessun contenuto calorico sostituti dello zucchero e limitare i senza zucchero dolci leccornie a non più di 75 calorie giornaliere .
zuppe preparate devono essere brodo chiaro o ridotta - grassi zuppa di fagioli .
bevande come acqua , club soda , seltz , dieta di soda , succo di verdura , caffè e tè sono tutti ammessi . Limitatevi a non più di due bevande contenenti caffeina al giorno .
Scegliere le spezie che non contengono zucchero .
Fase 2
Fase 2 consente al rallentamento reintrodurre carboidrati sani . Leggere le etichette per garantire hai trovato senza aggiunta di zuccheri , cereali integrali , o prodotti di grano integrale . Secondo la South Beach Diet Cookbook , si dovrebbe limitare a 1-2 amidi quotidiane e cercare di abbinare i carboidrati con le proteine .
Old fashioned farina d'avena è permesso. Se la scelta di un cereale freddo , cercare cereali integrali e senza zuccheri aggiunti .
Ora possibile includere yogurt magro edulcorato ( limitato a 4 once al giorno ) .
È anche possibile utilizzare grano intero , grano saraceno , segale e farina di orzo .
Reintrodurre frutta come mele , kiwi , mango , arance , ciliegie , frutti di bosco , melone, pompelmo , albicocche e uva . Evitare di banane, frutta in scatola , uva passa, anguria e ananas .
È ora possibile includere le paste fatte con farina di grano intero , così come il riso selvatico, riso integrale e riso basmati .
Aggiungi dolce patate, patate dolci e carote per il consumo veggie . . Continuare a evitare di patate bianche , mais e barbabietole
Le scelte di bevande rimangono simili , tuttavia , ora è possibile aggiungere 1-2 bicchieri di vino durante i pasti
Fase 3
Nella fase 3 , è possibile reintrodurre gli alimenti "normali" . Circa il 28 per cento del vostro apporto calorico giornaliero può essere derivato dai carboidrati , consentendo di mangiare quasi tutto quello che vuoi all'interno moderazione. Patate , pasta e pane sono tutti bene . Scegliere cereali integrali e grassi sani rispetto ai prodotti trasformati e zuccheri raffinati e farine .
South Beach Diet