South Beach Diet : Fase 1 alimenti dietetici

La dieta South Beach ( SBD ) è un piano in tre fasi che si concentra su alimenti a basso indice glicemico , un gruppo alimentare che analizza come certi cibi influenzano i livelli di zucchero nel sangue . La prima fase è la più restrittiva delle tre fasi , ma nel complesso , questo piano non raccomanda una dieta da fame . Un sacco di alimenti sani e nutrienti sono incoraggiati in tutte le fasi, compresa la fase uno , che dura due settimane . Carne e sostituti della carne

Carni magre sono ammessi nella prima fase della SBD . Extra magra e carne macinata magra , filetto, controfiletto Round Top e costituiscono la categoria di manzo . Altre carni comprendono prosciutto cotto , lonza di maiale , pancetta canadese , senza pelle di tacchino , petto di pollo senza pelle e di tutti i pesci e crostacei . Prodotti a base di soia non - carne sono anche permesso , compresi hamburger vegetali , tempeh e seitan .
Uova e

uova latte non sono limitate in ogni fase del Sud Beach Diet . E non i formaggi a basso contenuto di grassi sono anche permesso , tra cui cheddar , mozzarella, ricotta e americana . Altri prodotti caseari inclusi sono tutti - e non l'1 per cento dei prodotti lattiero-caseari , tra cui yogurt e ricotta . Latte di soia sono anche accettabili .

Noci e grassi

Una piccola quantità , una porzione al giorno di noci è incoraggiata , soprattutto come elemento spuntino. Mandorle, arachidi, burro di arachidi , anacardi , noci e noci pecan sono un elenco parziale dei dadi consentito .

SBD non esclude completamente i grassi . Sani , grassi insaturi che provengono da avocado , olive , olio d'oliva , oli vegetali e margarina che non contiene grassi trans sono i benvenuti .

Verdura

Mentre la maggior parte verdure sono inclusi in fase uno, alcuni che hanno un alto numero di indice glicemico non sono . Può essere più facile da ricordare le verdure che non sono ammessi . Queste sono le verdure ad alto amido come mais, barbabietole , patate, patate dolci e carote . Tutte le altre verdure possono essere consumati liberamente .
Spezie e Condimenti

Qualsiasi spezie o salsa che non contiene zucchero va bene , ma alcuni, come salsa e salsa di bistecca , sono limitati a 1 o 2 cucchiai al giorno . Estratti, come la vaniglia e limone sono bene usare . Brodi , limone e succo di lime e rafano sono anche accettabili.

Frutta e dolci

tutta la frutta e succhi di frutta sono off limits in fase uno. Essi saranno introdotti con parsimonia nelle fasi successive della dieta .

Alcuni dolci , purché siano senza zucchero , sono ammessi su una base limitata.
Amidi

Tutti gli amidi sono vietati nella prima fase della dieta South Beach.