South Beach Diet : basso contenuto di carboidrati Alimenti

La dieta South Beach è stato sviluppato dal dottor Arthur Agatston . I sostenitori dieta South Beach evitando carboidrati "cattivi " come alimenti trasformati e quelli fatti con lo zucchero bianco e farina bianca come ingredienti . Questo differisce da altri metodi dietetici che prevedono di evitare tutti i carboidrati , indipendentemente dal loro valore nutrizionale . Phase One

La dieta South Beach è eseguita in tre fasi . La prima fase , durata di due settimane , è la fase più restrittiva , soprattutto per quanto riguarda i carboidrati . Durante la fase uno, dietisti è vietato consumare qualsiasi prodotti da forno , cereali , pasta, avena , patate, patate dolci , latticini , riso , farina , frutta e bevande contenenti zucchero , come il succo d'arancia o soda . Basta eliminare questi alimenti dalla dieta normale creerà una dieta a basso contenuto di carboidrati . Questa sfida la dieta di trovare nuovi alimenti per sostituire i tipici cibi ricchi di carboidrati che compongono la maggior parte delle diete di molte persone .

Alcuni esempi di sostituzione di cibi ricchi di carboidrati includono rendendo finto purè di patate con cavolfiore bollito. Il cavolfiore viene bollita fino a quando abbastanza morbido per mash up . Poi possono essere aggiunti aglio arrosto e pepe . Questa ricetta dà alla persona la stessa soddisfazione di mangiare purè di patate senza i carboidrati . Il riso può essere sostituito da triturazione cavolo e fumante esso . Pollo e verdure possono essere serviti su questa sostituzione il riso per gustose patatine fritte stir . Il pane è qualcosa che molte persone con diete a basso contenuto di carboidrati mancano , ma panini può essere creato avvolgendo i panini ripieni in grandi foglie di lattuga e mangiare come impacchi . Verdure a fette croccanti come carote , cetrioli, ravanelli kohlrabies o possono essere usati al posto dei cracker a mangiare l'insalata di tonno o hummus , che è uno spread creata da ceci .
Phase Two

Durante la seconda fase della dieta South Beach , dieta può introdurre piccole quantità di frutta , avena , riso o pasta nella loro dieta . Pane di solito sono ancora fuori a meno che non sono varietà di grano intero che non contengono farina bianca . Anche allora , il pane deve essere consumato in piccole quantità . Questa fase continua fino a quando la dieta ha raggiunto il peso desiderato . Questa fase della dieta è ancora basso contenuto di carboidrati , ma le sostituzioni sono molto più facilmente fatto . Avena può essere macinato in una polvere per essere utilizzato in luogo di farina bianca in molte ricette . Patate bianche non sono ancora accettabili sulla dieta , ma patate dolci possono essere consumati al posto di essi . Un po 'di ingegno in cucina andrà un lungo cammino durante questa fase . Per coloro che stanno cucinando in discussione, ci sono diversi libri di cucina dieta South Beach contenenti da preparare ricette facili .
Fase Tre

La terza e ultima fase della dieta South Beach inizia quando sono stati raggiunti gli obiettivi individuali di perdita di peso e coinvolge godendo di carboidrati lavorati con moderazione , pur mantenendo il peso corporeo sano . Sostituzione di carboidrati e zuccheri pesantemente elaborati con ingredienti più naturali e sani dovrebbe essere una seconda natura , a questo punto . Coloro che raggiungono la terza fase avrà acquisito la consapevolezza che questa dieta è più di una soluzione temporanea . Si tratta di un cambiamento di stile di vita.