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Gli alimenti sono ammessi sulla fase 1 di South Beach DietCi sono molti cibi deliziosi consentiti sulla fase 1 della dieta South Beach. L'unica restrizione è carboidrati. Fase 1 dura due settimane ed è la più grave fase della dieta . In generale , si dovrebbe aspettare di perdere fino a 12 chili durante questa fase . Manzo Quando seguendo la South Beach Diet , scegliere tagli magri di manzo , come la lombata , filetto , rotondo superiore o rotondo occhio . è consigliabile che si mangia 4 1/2 tazze di verdura ogni giorno durante la fase 1 . Verdure raccomandati includono cavolfiore, Bok Choy , ravanelli e zucchine . Durante la fase 1 , si può godere di ogni tipo di crostacei , come l'aragosta , granchi , vongole e gamberetti . Piace mangiare uova intere in qualsiasi momento durante la prima fase della dieta South Beach , a meno che il medico non consiglia di mangiare le uova . L'uso di sostituti delle uova o solo albumi è inoltre consentito . scelta di basso contenuto di grassi o senza grassi i formaggi , come American , cheddar , mozzarella . o ricotta Quando seguendo la South Beach Diet , si consiglia di avere solo una porzione di noci ogni giorno : mandorle, arachidi , pinoli o noci sono suggeriti . si raccomanda di utilizzare condimenti con parsimonia . Tuttavia , minimo uso di salsa piccante , salsa , salsa di soia e salsa di bistecca sono ammessi.
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