Salute e malattia
ribosio è uno zucchero utilizzato da atleti e culturisti per migliorare le prestazioni fisiche e la forza muscolare . Ribosio funziona aiutando le cellule muscolari a sintetizzare una quantità maggiore di energia e può svolgere un ruolo nel trattamento delle malattie cardiovascolari come l'insufficienza cardiaca congestizia in cui è stata alterata la funzione del muscolo cardiaco . Mentre ribosio è disponibile come integratore , non è presente in natura in alimenti non nella forma di riboflavina ( vitamina B2 ) . Carne e latte
Secondo WHFoods.com , alcune delle migliori fonti di carne di riboflavina includono fegato di vitello , carne di cervo e filetto di manzo . Alti livelli di riboflavina si trovano anche in uova , latte di mucca , latte di capra e yogurt .
Seafood
kelp è una fonte di riboflavina , minerali e acidi grassi essenziali .
Secondo Phyllis e James Balch , autori di " Prescrizioni per Nutritional Healing " , frutti di mare è una fonte sana di riboflavina nella dieta . Pesce che può essere mangiato per il loro contenuto riboflavina includono salmone, tonno , aringhe e merluzzo . Alghe come bladderwrack , fuco e dulse sono anche ricche fonti di riboflavina .
Ortaggi e legumi
scuro , verdure a foglia verde sono una fonte importante di riboflavina .
Riboflavina si trova in una grande varietà di cibi vegetariani ed è particolarmente ricca di verdure a foglia verde . Alcune delle migliori fonti includono noci, cereali integrali , spinaci, cavolini di Bruxelles , legumi, tempeh , funghi , asparagi, bietole , senape , cavolo , cime di rapa , sedano, cavoli e lattuga .
Storage
Conservare il cibo in un luogo buio per conservare riboflavina .
Riboflavina trova negli alimenti è sensibile alla luce ultravioletta e di quantità significative di vitamina potrebbero essere persi se il cibo non è coperto o conservata in un luogo lontano dalla luce . Prodotti lattiero-caseari che sono memorizzati in plastica o vetro eliminato conterrà significativamente meno riboflavina rispetto ad altri prodotti conservati in opaco , ambra o contenitori scuri. In confronto , la riboflavina è stabile se esposto all'aria e al calore.
Integratori
ribosio e riboflavina sono disponibili in forma di polveri, compresse e capsule .
ribosio e riboflavina sono entrambi disponibili come integratori . Integratori sportivi che forniscono ribosio in forma di una capsula o polvere possono fornire ovunque tra 50 mg a 10 g di ribosio giornaliero . In alternativa , gli integratori che forniscono la vitamina riboflavina sono facilmente disponibili in farmacie e negozi di alimenti naturali e offrono una vasta gamma di dosaggi tra 1 mg a 100 mg al giorno .
Sicurezza
ribosio può causare effetti indesiderati come problemi digestivi.
ribosio è considerato sicuro e senza problemi gravi o tossicità è stato segnalato in relazione al ribosio . Tuttavia, alcuni membri della popolazione possono segnalare gli effetti collaterali di prendere ribosio , come disturbi digestivi , nausea e mal di testa . La vitamina riboflavina è considerato sicuro se assunto alle dosi raccomandate .