Salute e malattia
Le vitamine sono sostanze che sono richiesti dal corpo per la crescita , lo sviluppo e la manutenzione generale del corpo. La mancanza di vitamine può avere conseguenze negative per la salute , come lo scorbuto , che è il risultato della mancanza di vitamina C. Le vitamine si trovano negli alimenti in quantità minime , quindi diversi tipi e gruppi di alimenti devono essere consumati per il corpo per ottenere tutte le le vitamine di cui ha bisogno . Se il corpo non riceve tutte le vitamine necessarie dal cibo , integratori vitaminici sono disponibili. La vitamina A
vitamina A è richiesto dal corpo per la salute degli occhi , la crescita delle ossa e dello sviluppo , riproduzione , divisione cellulare e per la regolazione del sistema immunitario . La vitamina A si trova nel latte intero , fegato , carote , cereali fortificati , pesce, uova , zucca e bietole .
Vitamina B1
vitamina B1 , o tiamina , è utilizzato per la conversione del cibo in energia e fornisce il supporto per la funzione normale del cuore , i muscoli e il sistema nervoso . La vitamina B1 si trova nei cereali integrali, piselli freschi , fagioli , pesce, arance e pasta arricchita .
Vitamina B2
Il corpo ha bisogno di vitamina B2 , o riboflavina , per la produzione di energia , globuli rossi e anticorpi e per la regolazione della crescita e riproduzione umana . E 'anche necessario per capelli sani , unghie e pelle , l'attività della tiroide e per la guarigione delle ferite . Questa vitamina è disponibile nelle verdure a foglia verde , pesce, latte, formaggio, mandorle e funghi .
Vitamina B3
vitamina B3 o niacina , aiuta a convertire il cibo in energia e viene usato nella regolazione pratica e nella produzione di ormoni . E 'anche necessario per la pelle sana . La vitamina B3 può essere trovato nei broccoli , cereali fortificati , le uova , le date , pesce, latte e arachidi .
Vitamina B5 , B6 e B9
La vitamina B5 è anche noto come acido pantotenico ed è utile per trasformare gli alimenti in energia , mentre la vitamina B6 , o piridossina , aiuta a bilanciare le variazioni ormonali nella donna , aiuta nella crescita di nuove cellule e di regolazione del sistema immunitario . Si può trovare nei cereali , banana e pollo . La vitamina B9 è noto come acido folico e viene utilizzato per la sintesi di proteine e DNA .
Vitamina B12 e vitamina C
vitamina B12 o cianocobalamina , aiuta a mantenere la sistema nervoso , e la vitamina C è necessaria per la formazione delle ossa , denti e tessuti connettivi . La vitamina C aiuta l'assorbimento di altre vitamine ed è un antiossidante . Si può trovare in frutta e verdura .
Vitamina D e vitamina E
La vitamina D aiuta nella crescita delle ossa e l'assorbimento di fosforo e calcio . La vitamina E aiuta nel mantenimento di globuli rossi ed è un antiossidante . Si può trovare nei cereali integrali , semi di girasole e verdure a foglia verde .
Vitamina H e vitamina K
vitamina H , o biotina , aiuta nel metabolismo dei carboidrati e nella sintesi di grassi e proteine . Si trova nei legumi e noci . La vitamina K , presente in verdure a foglia verde , aiuta nella coagulazione del sangue .