Fonti alimentari di B12

vitamina B12 è fondamentale per il mantenimento di un sano sistema nervoso e la produzione di globuli rossi . E 'vitale per la salute e il benessere , come una carenza di vitamina B12 può portare ad anemia . Le uniche fonti alimentari naturali di questa importante vitamina si trovano in carni e prodotti di origine animale , ponendo così un problema per i vegetariani o persone la cui dieta composta da prodotti a base di carne minime. I vegetariani dovrebbe considerare un cereale fortificato o integratore vitaminico per garantire che ricevono le esigenze quotidiane . Manzo Fegato
Paté di fegato è un modo di preparare e servire questa vitamina organo ricco di B12 .

Manzo Fegato contiene la più alta quantità di vitamina B12 di eventuali fonti alimentari , secondo l'Istituto Nazionale della Salute Ufficio di integratori alimentari . Una porzione di fette di fegato di manzo brasato dispone di 48 microgrammi di vitamina B12 , che rappresenta il 800 per cento del valore giornaliero per le esigenze dietetiche

Fried Clams

A 3 . - once di impanati , vongole fritte contiene 34,2 microgrammi di vitamina B12 , che comprende 570 per cento del valore giornaliero come raccomandato dalla Food and Drug Administration .

cereali da colazione
opzioni abbondano quando si tratta di cereali per la colazione che sono forified con B12 .

Per gli individui che rinunciano a mangiare prodotti di origine animale , cereali per la colazione assicurano il consumo di una quantità adeguata di vitamina B12 . Una porzione di cereali fortificati con il 100 per cento della dose giornaliera di vitamina B12 ha sei microgrammi di vitamina. Tale importo è consigliato per soddisfare il requisito di base di vitamina B12 in un adulto sano .

Trota iridea
trota iridea sono caratterizzati da una striscia rossa lungo i loro corpi . trota

Rainbow è una buona fonte di vitamina B12 , ma il tipo di trota , sia in azienda sollevato o selvatici , determina i livelli di questa vitamina . Una trota iridea di allevamento ha la metà della quantità di vitamina B12 come una varietà selvatica . Una porzione 3 once di cotto trota iridea selvaggia offre 5,4 microgrammi di vitamina B12 , pari al 90 per cento della raccomandazione giornaliera . Un pezzo 3 once di cotto trota iridea di allevamento fornirà 4.2 microgrammi , e solo il 50 per cento della dose raccomandata .
Salmone del Pacifico

Un'altra abbondante fonte di la vitamina B12 è salmone rosso . Questo pesce fornisce 4,9 microgrammi e 80 per cento del valore giornaliera raccomandata di vitamina B12 con una porzione 3 once di pesce cotto .
Beef

fegato di manzo contiene una quantità eccellente di vitamina B12 , una bistecca di lombata superiore contiene molto meno di questa vitamina . Un 3 once di controfiletto alla griglia superiore contiene 2,4 microgrammi di vitamina B12 , che è pari al 40 per cento della dose giornaliera raccomandata .