Sodio ascorbato &Ossidazione

ascorbato di sodio è un sale minerale di acido ascorbico , un composto organico meglio conosciuta come vitamina C. Alcuni fautori sostengono che è una forma più biodisponibile , il che significa che più della vitamina diventa disponibile nel sangue . Come altre forme di vitamina C , ascorbato di sodio è un antiossidante .
Tipi

Come altri ascorbati minerali , sodio ascorbato è un po ' meno acido di acido ascorbico pianura . Può quindi essere utile nelle persone che soffrono di disturbi gastrointestinali con la forma normale , anche se le prove a sostegno di questa affermazione è limitata .
Funzione

sodio ascorbato è un buon fonte di acido ascorbico ( vitamina C ) , che è essenziale per il corpo per la sintesi di collagene ( un'importante proteina strutturale ) e noradrenalina , un neurotrasmettitore essenziale per il corretto funzionamento del cervello . Grave carenza di vitamina C può causare una malattia chiamata scorbuto

Vantaggi

vitamina C agisce come antiossidante .; poiché è facilmente ossidato , può proteggere altre molecole come DNA o RNA da ossidazione da radicali liberi o specie reattive dell'ossigeno . I benefici di ascorbato di sodio a questo proposito sono gli stessi di quelli di qualsiasi altra forma di vitamina C.
Considerazioni

Anche se si pensa che l'ascorbato di sodio può essere più biodisponibile rispetto ad altri forme , c'è poca evidenza a questo punto suggerire che fornisce più benefici di acido ascorbico pianura . Non vi è attualmente alcun motivo di credere che una qualsiasi forma di vitamina C è meglio di un altro .
Attenzione

1.000 milligrammi di ascorbato di sodio contiene tipicamente 111 milligrammi di sodio , così alti livelli di assunzione di ascorbato di sodio possono aumentare in modo significativo la quantità di sodio nella vostra dieta . Come sempre , se siete in dubbio sul fatto che questo supplemento è giusto per te , è meglio consultare il medico .