Quali verdure o cereali contengono B12

? La vitamina B12 è un nutriente necessario utilizzata per i processi corporei come ad esempio la formazione delle cellule del sangue e la funzione del cervello . La vitamina si trova nei prodotti a base di carne; altri prodotti di origine animale , come il latte e il formaggio; e in prodotti di grano fortificati . Verdure , tuttavia , non sono una buona fonte di vitamina B12 . I vegetariani , vegani , e altri che non mangiano carne possono ottenere vitamina B12 nella loro dieta attraverso gli alimenti o integratori fortificati . Grani fortificate

prodotti del grano sono spesso arricchiti con vitamina B12 . Alcuni cereali per la colazione sono fortificati con vitamina B12 sufficiente che una porzione di cereali fornisce tutte le B12 raccomandata al giorno . Altri cereali possono contenere solo una porzione della dose giornaliera raccomandata di vitamina B12 . Per i vegetariani e vegani , mangiare un cereale da prima colazione che è stato fortificato con vitamina B12 è un modo semplice per ottenere più vitamina B12 nella dieta . Leggere le etichette nutrizionali sui cereali per determinare la quantità di vitamina B12 che è stato aggiunto .

Nutrizionali Lieviti

lieviti alimentari sono spesso arricchiti con vitamina B12 e può fornire un'adeguata quantità di vitamina quando aggiunto alla dieta . Controllare l'etichetta di lievito alimentare prima dell'acquisto per determinare se il lievito contiene B12 e quanto B12 si trova in una porzione .
Fortificato Vegetariana e Vegan Foods

alimenti realizzati appositamente per vegetariani e vegani sono spesso arricchiti con vitamina B12 . Questi alimenti non contengono prodotti di origine animale . Hamburger vegetali , latte di soia , soia margarina , formaggio di soia , yogurt di soia e altre specialità vegetariane o cibi vegani possono tutti essere fortificati con vitamina B12 . Prestare attenzione alle etichette nutrizionali al momento dell'acquisto di alimenti vegetariani o vegani per determinare se B12 è presente.
Alghe e Algae

Alcune alghe e prodotti alghe possono contenere vitamina B12 . Tuttavia , la B12 che si trova all'interno di questi prodotti varia con ogni singolo punto. La B12 può anche essere in una forma che non è in grado di essere assorbito nel corpo umano , secondo The Vegetarian Society del Regno Unito .