Salute e malattia
Ogni cellula del corpo umano ha bisogno di vitamina B12 per i processi metabolici . Metabolismo cellulare include le normali funzioni delle cellule , tra cui la crescita e la riproduzione .
Cervello
ricerca presso l'Università di Oxford , in Inghilterra potrebbe essere correlato vitamina B12 con la prevenzione del restringimento del cervello e perdita di memoria , che può comunemente influenzare le persone anziane .
sangue
la vitamina B12 è necessaria per la produzione di globuli rossi , che trasportano ossigeno in tutto il corpo di organi e tessuti . è necessaria anche
DNA
vitamina B12 per la sintesi del DNA . Senza B12 , il corpo umano non è in grado di riprodurre il DNA .
Fonti
La vitamina B12 si trova naturalmente nella carne come il pesce e pollo . Altri alimenti che contengono vitamina B12 sono uova, latte e alcuni cereali sono fortificati con esso . Gli individui , come i vegani o vegetariani , che non mangiano questi alimenti possono avere bassi livelli di vitamina B12 nel loro corpo .
Vitamine