Le migliori fonti di B12

vitamina B12 , detta anche cobalamina , è una vitamina essenziale che il corpo non può produrre da solo , anche se può essere immagazzinato nel fegato . I fattori che possono esaurire B12 nel corpo includono problemi di abuso di sostanze , problemi digestivi e una dieta vegetariana . La vitamina B12 è disponibile naturalmente in tanti deliziosi a base di carne e cibi vegetariani . Manzo Fegato

manzo fegato ha una delle più alte concentrazioni di vitamina B12 per porzione . One 4 once porzione fornisce circa 42 microgrammi (mcg) di B12 , più di sei volte la dose giornaliera raccomandata .
Snapper

Quando al forno o alla griglia , snapper fornisce poco meno di 4 mcg di B12 per 4 once . Si tratta di poco più di due terzi della vitamina B12 che il corpo ha bisogno in genere ogni giorno . Una varietà comune e popolare di snapper è il dentice .
Venison

cervo è anche conosciuto come carne di cervo . Ogni dose di 4 grammi di carne di cervo offre il 60 per cento del consumo B12 quotidiana di una persona . Carne di cervo è più alto in calorie di fegato di manzo o snapper , quindi è una scelta meno desiderabile per chi è a dieta ipocalorica .
Vegetariana B12

Per i vegetariani , un cereale fortificato può essere il modo migliore per ottenere abbastanza vitamina B12 al giorno . Secondo un National Institutes of Health ( NIH ) scheda , una porzione di cereali fortificati con il 100 per cento del valore giornaliero di vitamina B12 ha circa 6 mcg di vitamina . Per i vegetariani lacto - ovo , uova, latte , yogurt e formaggi contengono qualche vitamina B12 , ma in quantità che richiedono diverse porzioni di soddisfare la raccomandazione assunzione giornaliera .