Salute e malattia
Una corretta alimentazione è vitale per la salute delle ossa . Ossa aumento delle dimensioni e massa fino a circa l'età di 30 , secondo il National Institutes of Health ( NIH) Ufficio di integratori alimentari . Il NIH dice anche una dieta corretta è fondamentale per ritardare e prevenire gravi malattie ossee come l'osteoporosi e osteomalacia negli adulti, e rachitismo nei bambini . Ci sono un certo numero di vitamine e minerali presenti negli alimenti e integratori alimentari che aiutano a ricostruire e mantenere la salute delle ossa , tra cui calcio, magnesio , vitamina D , potassio e vitamina K. calcio
calcio è essenziale per ossa sane . La stragrande maggioranza delle forniture calcio del corpo è immagazzinato nelle ossa e nei denti , dove sostiene la loro struttura , secondo il NIH . Il corpo usa anche negozi di calcio per mantenere le funzioni biologiche normali. Quindi, se l'assunzione di calcio o assorbimento è basso , si verifica la perdita ossea . Se ossa perdono abbastanza calcio nel corso del tempo , osteopenia o osteoporosi possono sviluppare .
L'osteoporosi è una malattia caratterizzata da ossa porose e fragili . Il NIH riferisce che si tratta di un problema di salute pubblica serio per più di 10 milioni di adulti negli Stati Uniti Il NIH aggiunge che altri 34 milioni di americani hanno osteopenia - un precursore per l'osteoporosi
prodotti lattiero-caseari , come latte , . yogurt e formaggio, sono ottime fonti di calcio . Broccoli è anche ricco di calcio . Un certo numero di alimenti sono anche fortificato con calcio , tra cui il succo d'arancia , tofu , e molti cereali per la colazione . Il calcio è anche venduto come integratore alimentare , e si trova in diversi farmaci, tra cui gli antiacidi .
Magnesio
magnesio è anche vitale per la salute delle ossa . Circa la metà di negozi magnesio del corpo si trovano nel midollo . Secondo il NIH , l'evidenza suggerisce che la carenza di magnesio altera il metabolismo del calcio e può contribuire a osteoporosi . Gli studi dimostrano anche che la densità minerale ossea può migliorare con l'integrazione di magnesio .
Spinaci e altre verdure verdi sono ricchi di magnesio . Un certo numero di legumi , come fagioli verdi e noci , così come i cereali integrali sono anche buone fonti di magnesio .
Vitamina D
vitamina D è essenziale per il corretto assorbimento del calcio . Permette la mineralizzazione dell'osso ed è necessario per la crescita ossea . Il NIH avverte che senza sufficiente vitamina D , le ossa possono diventare sottile , fragile o deforme . La vitamina D aiuta a prevenire il rammollimento delle ossa - un disturbo noto come il rachitismo nei bambini e osteomalacia negli adulti . Carenza di vitamina D a lungo termine contribuisce anche a osteoporosi .
Vitamina D non si trova naturalmente in molti alimenti . Formaggio e tuorli d'uovo contengono piccole quantità di vitamina D. L'esposizione alla luce solare è la gente più comune con cui ottenere adeguate quantità di vitamina D. Molti americani anche usare cibi fortificati come fonte di vitamina D. Ad esempio, la maggior latte venduto negli Stati Uniti è fortificati con vitamina D. altri cibi fortificati includono , cereali, succo d'arancia , yogurt e margarina . Molti integratori di calcio includono la vitamina D , pure.
Potassio
potassio favorisce la salute delle ossa prevenendo l'escrezione di calcio nelle urine , feci e sudore . Aggiunta di potassio per una dieta ricca di sodio può anche aiutare a preservare calcio e massa ossea .
Albicocche , uvetta , fichi , banane , avocado , patate, pomodori , broccoli , tonno e halibut sono tutti cibi ricchi di potassio .
vitamina K
la ricerca rivela che la vitamina K svolge un ruolo chiave nella salute delle ossa , secondo l' NIH . Gli studi dimostrano che la vitamina K è fondamentale per la produzione di osteocalcina - una proteina legante il calcio nelle ossa essenziale . Inoltre , la vitamina K può aumentare la densità minerale ossea e prevenire le fratture dovute alla perdita ossea .
Spinaci , asparagi, broccoli , piselli e carote sono tutte buone fonti di vitamina K.