Salute e malattia
La vitamina D è una delle poche sostanze nutritive che il corpo può auto- produrre . È naturalmente presente in tre forme : calciferolo , ergocalciferolo e colecalciferolo ( vitamina D1 , D2 e D3 , rispettivamente) . Gli alimenti come il pesce , tuorli d'uovo e olio di fegato di merluzzo contengono calciferolo . Funghi, alghe e altri organismi di livello inferiore contengono ergocalciferolo . Il colesterolo nella vostra pelle rende colecalciferolo quando incontra i raggi solari , ma la vitamina D3 viene aggiunto anche latte e cereali . È possibile ottenere la vitamina D mangiando un sacco di questi alimenti , l'assunzione di integratori o andare fuori nel sole .
Vitamina D's ruolo nel corpo
Il corpo ha bisogno di vitamina D di assorbire il calcio , che è il motivo per integratori di calcio sono spesso disponibili con vitamina D. Senza vitamina D , il calcio si ottiene da alimenti o integratori è inutile . La vitamina D aiuta anche a mantenere stabili i livelli ematici di calcio .
Oltre a questo , la vitamina D regola l'attività e la crescita cellulare , stabilizza la funzione immunitaria , riduce l'infiammazione , rafforza i muscoli , e ottimizza la funzione cardiovascolare . Si lavora spesso in concerto con il calcio , ma può anche lavorare in modo indipendente .
Vitamina D e cancro
studi hanno stabilito una relazione inversa tra vitamina D nel sangue livelli e cancro, cancro particolarmente riproduttivo . Ad esempio , studi epidemiologici hanno dimostrato che gli uomini che vivono vicino all'equatore , dove c'è più sole , hanno tassi di cancro alla prostata più bassi . Uno studio del 2008 presso l'Università di Toronto ha seguito 512 donne che erano stati diagnosticati con cancro al seno dal 1996 . Le donne con i livelli più bassi di vitamina D hanno sviluppato le forme più aggressive di cancro al seno .
Tuttavia, alcuni studi hanno indicato che non vi è alcuna relazione . La vitamina D può prevenire il cancro attraverso il suo ruolo di regolamentazione in crescita e l'attività delle cellule . Ma questi risultati non sono conclusivi e ulteriori ricerche sono in corso .
Perché carenza è comune
ottenere abbastanza vitamina D può essere impegnativo . Pochissimi alimenti contengono naturalmente . Gli alimenti che fare avere , come i funghi o tuorlo d'uovo , contengono piccole quantità . Le persone anziane o con malattie metaboliche producono poca vitamina D. Inoltre , se si vive in un clima del nord , i raggi del sole non sono abbastanza potenti per la produzione di vitamina D da novembre a marzo . Inoltre , la melanina nella pelle blocca i raggi UV delle persone scuri color , che potrebbe spiegare perché gli afro- americani hanno i livelli di vitamina D più bassi . A causa del rischio di cancro della pelle , le persone più leggeri dalla pelle tendono a indossare la protezione solare o evitare del tutto il sole , che li mette a rischio di carenza .
Precauzioni
Per mantenere una salute ottimale e possibilmente ridurre il rischio di cancro , i medici raccomandano di ottenere 15 minuti di sole tre volte alla settimana o prendere un supplemento di vitamina D3 . Il sole è la più potente fonte di vitamina D , ma coloro che sono estremamente pelle chiara dovrebbe prendere integratori , invece. Assunzione di megadosi di vitamina D può essere tossico , e prendere l'olio di fegato di merluzzo può anche essere tossico a causa della sua elevata di vitamina A livelli .
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