Salute e malattia
Secondo l' American Academy of Family Physicians, circa il 15 per cento degli adulti 65 e più anziani soffrono di carenza di vitamina B12 . Non avendo abbastanza di questa vitamina provoca una serie di complicazioni mediche . Funzione
La vitamina B12 è importante per la produzione di cellule nervose e globuli rossi che trasportano l'ossigeno . La vitamina svolge anche un ruolo nel rendere il DNA , che è il blocco di costruzione per tutte le nuove cellule , secondo la Mayo Clinic.
Fonti
I cibi ricchi di vitamina B12 comprendono fegato, pesce , carne, pollame , prodotti lattiero-caseari , cereali fortificati e uova . Integratori di B12 sintetici sono anche disponibili in forma di pillola .
Dosaggio
adulti di età compresa tra 14 e oltre richiedono 2.4mcg al giorno, con le donne in gravidanza che necessitano di un po 'più a 2.6mcg .
cause
Spesso , carenze di vitamina B12 si verificano a causa di cattiva alimentazione , ma i vegetariani e vegani sono anche suscettibili di carenze dal B12 si trova principalmente nelle fonti di proteine animali . Anche fattori medici , come l'anemia perniciosa , che provoca lo stomaco di assorbire i nutrienti in modo improprio , può portare a carenza di vitamina B12 .
Rischi
carenza di vitamina B12 provoca una serie di possibili problemi, tra cui irritabilità , cambiamenti di personalità , disturbi della memoria , demenza , depressione , psicosi , difficoltà a mantenere l'equilibrio , confusione , scarsa memoria , dolore neuropatico e formicolio alle estremità . Carenze anche rappresentare un rischio per ictus e attacchi di cuore , danni ai nervi e la carenza di importanti globuli rossi e bianchi e piastrine .
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