Valore nutrizionale di Omega -3

Acidi grassi Omega-3 e olio di pesce lungo sono stati riconosciuti come una componente chiave di una buona salute . Aiutano la funzione del cervello a livelli ottimali e svolgono un ruolo nel ridurre il rischio di infarto e ictus . Gli Omega-3 sono presenti in molti tipi di pesce . Fonti di Omega-3 noti

anche come acidi grassi polinsaturi , omega -3 acidi non possono essere prodotti dal corpo stesso . La principale fonte di omega-3 sono i pesci come il salmone , sgombro , halibut e tonno , olio di noci e la vita marina come il krill . Poiché il numero di alimenti ricchi di omega-3 è limitata , molte persone li consumano in capsule che si possono trovare presso i negozi di alimenti naturali e supermercati .

Vantaggi di Omega-3

I principali vantaggi di omega - 3 acidi grassi provenire da acidi Alpa - linolenico (ALA) , che vengono convertiti in acido eicosapentaenoico ( EPA) e acido docosaesaenoico ( DHA ), quando sono ingeriti . EPA e DHA si ritiene di fornire benefici per la salute, come la prevenzione delle malattie cardiache e ictus e ridurre il dolore e l'infiammazione da artrite .

Omega -3 e malattie cardiache

Consumare una dieta ricca di acidi grassi omega-3 e povera di grassi saturi può ridurre significativamente il rischio di sviluppare malattie cardiache . Studi basati sulla popolazione di Inuit eschimesi che mangiano grandi quantità di pesci grassi dimostrare di avere una minore incidenza di attacchi di malattie cardiache, ictus e il cuore . Si ritiene inoltre che gli oli di pesce aiutano a prevenire l'accumulo di placche nelle arterie , un importante contributo agli attacchi di cuore e ictus .

Omega -3 e colesterolo alto

persone con colesterolo alto possono beneficiare di una dieta ricca di acidi grassi omega - 3 . Omega - 3 acidi sono importanti nel mantenere sani i livelli di lipoproteina ad alta densità ( HDL o " colesterolo buono " ) e ridurre il livello di trigliceridi , materiali grassi che circolano nel sangue . Supplementi di olio di pesce e omega-3 sono anche creduto di abbassare il livello delle lipoproteine ​​a bassa densità ( LDL , conosciuto anche come "colesterolo cattivo" ) .

Omega -3 e Artrite
oli

di pesce e alimenti con omega-3 sono stati a lungo utilizzati per contribuire a trattare l'artrite reumatoide e l'osteoartrite , ma è chiaro perché aiutano . Una teoria suggerita in uno studio del 2006 dal biologo Dr. William Smith è che gli omega-3 inibiscono lo sviluppo delle prostaglandine , ormoni naturali che si accumulano nelle articolazioni e causare dolore e l'infiammazione . La teoria è che gli oli di pesce e gli ingredienti attivi di omega-3 legame con le prostaglandine a livello molecolare per impedire la loro crescita e fanno quelli che sviluppano meno attivo .