Le migliori fonti alimentari di vitamina A

vitamina A è un nutriente essenziale che è fondamentale per garantire la crescita visione e di ossa sane . Un'altra funzione di vitamina A aiuta a regolare il sistema immunitario del corpo, aumentando l'attività delle cellule bianche del sangue , che aiutano a combattere le infezioni . Molte fonti alimentari animali e vegetali contengono vitamina A e in grado di fornire la quantità vostro corpo ha bisogno . I fatti

vitamina A trovato in fonti alimentari di origine animale viene assorbito nel corpo sotto forma di retinolo . La vitamina A si trovano in fonti alimentari vegetali è chiamato carotenoidi ed è convertito in retinolo nel corpo . Il carotenoide più comune trovato in fonti di cibo vegetale è il beta - carotene . Il Dietary Allowances consigliata ( RDA ) per la vitamina A sono misurate in microgrammi (mcg) di retinolo equivalenti di attività ( RAE ) . La RDA per gli uomini è di 900 mcg RAE , mentre le donne dovrebbero consumare 700 mcg RAE .
Prodotti Alimentari Animali

carni di organi come il fegato e interiora contengono la più alta quantità di vitamina A. Tre once di carne cotta organo contengono 1490 mcg o più di vitamina A. Se non sei un fan di frattaglie , bere un a- fortificato bicchiere di vitamine del latte . Un bicchiere di 8 once fornirà 134 mcg di nutrienti essenziali . Per una colazione ad alto contenuto di vitamina A, iniziare la giornata con un grande uovo , che contiene 91 mcg di vitamina A.

giallo /arancio Frutta e verdura

Il più noto fonte di cibo vegetale di vitamina A è carote . Mezza tazza di carote crude contiene 538 mcg di sostanza nutritiva . Un mezzo di patate dolci al forno è dotato di 1.096 mcg di vitamina A. Per un pieno ossequio vitamina , mangiare una fetta di torta di zucca . Mezza tazza di zucca in scatola fornisce 953 mcg di vitamina A. Snack su un mango o melone per l'aggiunta di vitamina A. Un mango offre 79 mcg di vitamina , mentre 467 mcg si trovano in mezzo cantalupo mezzo .

verdure a foglia verde

mezza tazza di spinaci cotti contiene 472 mcg di vitamina A. Kale è quasi altrettanto ricco di vitamina , con 443 mcg per mezza tazza . Cavoli sono confezionati con 386 mcg di sostanza nutritiva . Una mezza tazza di broccoli cotti fornisce 60 mcg di vitamina A.

Avvertenze

Consumare troppa vitamina A può causare tossicità della vitamina A e può causare gravi problemi di salute , quali come anomalie del fegato , riduzione della densità minerale ossea e disturbi del sistema nervoso centrale . Sebbene la maggior parte dei casi di tossicità della vitamina A sono il risultato di assunzione di integratori eccesso di nutrienti , è importante essere consapevoli delle RDA stabiliti dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti .