Quanto acido folico è necessario quotidiana ?

I folati sono essenziali vitamine del gruppo B . L'acido folico è la forma sintetica di folati naturali trovati in verdure a foglia verde , frutta e alcuni fagioli. L'acido folico è stato aggiunto a vari alimenti di base nei paesi che hanno attuato programmi di fortificazione dietetici . Questo consente una popolazione che non consumerebbe adeguati livelli di folati naturali per ottenere livelli benefici di acido folico . Questi livelli in ultima analisi, variabili in base alla dieta , età e stato riproduttivo . Il folato naturale

La parola folato è radicata nella parola fogliame; in particolare , è stato isolato da foglie di spinaci come la sostanza che curava alcune anemie . I folati si trovano anche in una varietà di altri alimenti : arance , asparagi e lenticchie . Una volta che le strutture chimiche di folati naturali sono stati determinati , una forma sintetica è stata effettuata in laboratorio e chiamato acido folico . L'acido folico è stato poi utilizzato per trattare l'anemia , e poi a ridurre il rischio di difetti alla nascita .
Dietetiche di folato equivalenti

Considerato che l'utilizzo di acido folico è diventato più diffuso , è stato osservato che l'acido folico è stato assorbito e disposizione del corpo ad un livello superiore rispetto folati naturali . La Food and Nutrition Board dell'Institute of Medicine ha dunque fissato una nuova raccomandazione dietetica per i folati e ha introdotto l' equivalente alimentare Folato ( DFE ) . Questi equivalenti indicano che i folati naturali contano per 1 equivalente , mentre le forme sintetiche equivale a 1,7-2,0 equivalenti . Questo ha portato alla Recommended Dietary Allowance ( RDA ) per il folato sono stati segnalati in DFE .
Recommended Dietary Allowance

L'assunzione consigliata di folati o acido folico varia a seconda dell'età e della salute riproduttiva . Durante il primo anno di vita , adeguato apporto di folati nel DFE è 65-80 microgrammi al giorno . Questo aumenta a 150 microgrammi per bambini e 200 e 300 per le età 4-8 e 9-13 anni, rispettivamente . La RDA per gli adolescenti e gli adulti è di 400 microgrammi al giorno . Tuttavia, quando si cerca una gravidanza e durante la gravidanza , la RDA è tipicamente raddoppiato a 600 a 800 microgrammi al giorno .
Carenza
carenza di folati

è stata associata con l' comparsa di difetti congeniti selezionati , e un numero considerevole di studi sull'uomo hanno dimostrato il ruolo protettivo materno supplementazione di acido folico . Numerosi studi hanno dimostrato che la supplementazione materna acido folico riduce l'incidenza di difetti congeniti del tubo neurale del 40 % al 70 % . Tuttavia, nonostante l'evidenza di accumulo per quanto riguarda l' effetto protettivo dei folati , il meccanismo con cui questo è realizzato rimane sconosciuto .
Expert Insight

La fortificazione di acido folico nel approvvigionamento alimentare è diminuito il rischio di difetti alla nascita nelle popolazioni trattate. Tale fortificazione colpisce anche le malattie cardiache e rischi di cancro . Con la comprensione e il mantenimento di adeguati livelli di folato , seguendo RDA stabiliti , il rischio di queste malattie può essere diminuito , e gli impatti economici e biologici completamente realizzato in popolazioni fortificate .