I migliori alimenti da mangiare per aumentare la vitamina D assunzione

Molto tempo fa, prima che la maggior parte degli esseri umani ha lavorato al chiuso , abbiamo ricevuto la maggior parte dei nostri blocchi di vitamina D dal sole. Col passare del tempo e ci insaponato sulla protezione solare ed evitato la vita all'aria aperta , abbiamo dovuto cercare di vitamina D. Mentre gli integratori possono essere adottate per tentare di fare la differenza , non c'è niente come ottenere la vitamina direttamente dalla fonte . Che cosa è la vitamina D ?

La vitamina D è in realtà un gruppo di pro- ormoni che sono liposolubili , le due forme principali di cui sono la vitamina D2 e vitamina D3 . La vitamina D aiuta a regolare i livelli di fosforo e calcio nel sangue facilitando il loro assorbimento dal cibo nella zona intestinale e riassorbimento nei reni . La vitamina D favorisce anche il sistema immunitario a rilasciare fagocitosi , funzioni immunomodulatori e attività anti - tumorale . D carenze vitaminiche portare a problemi come la mineralizzazione ossea ridotta e relative patologie come il rachitismo nei bambini e osteomalacia negli adulti , così come il potenziale di osteoporosi .

Alimenti con vitamina D

Molti alimenti sono stati fortificati con vitamina D per evitare carenze , tra cui latte, yogurt , margarina , cereali per la colazione , pane e dolci . Oli di fegato di pesce , come l'olio di fegato di merluzzo , contengono 1.360 UI in ogni cucchiaio . Herring contiene 1383 UI ogni 3-once . Catfish , un'altra specie di pesci grassi , ha 425 UI per 3 once . Salmone e sgombro entrambi contengono circa 350 UI per 3,5 once . Un intero uovo ha 20 UI di vitamina D , fegato di manzo cotto ( 3,5 once ) ha 15 UI , e funghi UV- irradiati fornire una quantità trascurabile .

Raccomandazioni

Il corpo umano produce naturalmente vitamina D quando esposti alla luce diretta del sole , ma coloro che non possono ottenere la luce del sole , gli anziani e quelli con la pelle scura si raccomanda di prendere circa 25 microgrammi ( 1000 UI , o unità internazionali) di vitamina D al giorno . La tipica dieta americana non si avvicina alla raccomandata di 1.000 IU al giorno . A partire da agosto 2009 un adeguato livello di assunzione indicato per i bambini a 50 anni è di 200 UI al giorno .
Benefici per la salute

Recenti studi hanno dimostrato la vitamina D per avere ancora di più proprietà salutari di quanto si pensasse inizialmente . Si ipotizza che la vitamina ha promessa nel ridurre le probabilità di cancro al pancreas e al seno , malattie cardiovascolari e diabete . Si può anche migliorare la sterilità , la memoria e il controllo del peso .