Salute e malattia
La vitamina B1 è un nutriente importante per mantenere i livelli di energia costante e per mantenere il cuore sano . La vitamina B12 è vitale per la salute dei globuli rossi e per un cuore sano . Entrambe queste vitamine del gruppo B può essere facilmente trovato in una grande varietà di alimenti naturali e trasformati. Molti prodotti alimentari trasformati sono integrati con queste vitamine per renderli più cuore sano . Funzione
maggior parte delle carni , in particolare carni di organi , hanno un sacco di vitamina B12 . Latte e pesce sono anche ricchi di questa vitamina .
Importanza
vegani devono trovare il loro B12 nei cibi che sono stati completati , perché la vitamina proviene da fonti animali .
identificazione
alimenti come costolette di maiale , fiocchi di crusca , arachidi e riso integrale contengono vitamina B1 .
Caratteristiche
i prodotti navata , melanzane, spinaci , asparagi, piselli e funghi tutti hanno alti livelli di vitamina B1 .
Considerazioni
Gli alimenti che contengono sia B1 e B12 includono uova e pane che sono stati arricchiti con entrambe le vitamine. Ci sono altri alimenti trasformati, come cereali per la colazione , e molti prodotti integrali che sono anche arricchiti con entrambi.
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