Salute e malattia
Vitamine e minerali:assunzione giornaliera raccomandata
Vitamine e minerali sono nutrienti essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Svolgono un ruolo in tutto, dalla produzione di energia alla funzione immunitaria alla salute delle ossa. La maggior parte delle vitamine e dei minerali può essere ottenuta da una dieta sana, ma alcune persone potrebbero aver bisogno di assumere integratori per assicurarsi di assumerne abbastanza.
L’assunzione giornaliera raccomandata (RDI) di vitamine e minerali varia a seconda dell’età, del sesso e di altri fattori. La tabella seguente fornisce linee guida generali per gli adulti di età pari o superiore a 19 anni:
| Nutriente | RDI |
|---|---|
| Vitamina A | 900 mcg|
| Vitamina C | da 65 a 90 mg |
| Vitamina D | 600 UI |
| Vitamina E | 15mg|
| Vitamina K | 120 mcg|
| Tiamina | da 1,1 a 1,2 mg |
| Riboflavina | da 1,3 a 1,5 mg|
| Niacina | da 16 a 18 mg |
| Vitamina B6 | da 1,3 a 1,7 mg |
| Folato | 400 mcg|
| Vitamina B12 | 2,4 mcg|
| Calcio | da 1.000 a 1.200 mg |
| Ferro | da 8 a 18 mg |
| Magnesio | da 310 a 420 mg |
| Fosforo | da 700 a 1.000 mg |
| Potassio | 4.700mg|
| Zinco | da 8 a 11 mg |
Come assumere abbastanza vitamine e minerali
La maggior parte delle vitamine e dei minerali può essere ottenuta da una dieta sana che includa una varietà di alimenti appartenenti a tutti i gruppi alimentari. Alcune buone fonti di vitamine e minerali includono:
* Frutta e verdura
* Cereali integrali
*Proteine magre
*Latticini a basso contenuto di grassi
* Noci e semi
* Fagioli e legumi
Se temi di non assumere abbastanza vitamine e minerali dalla tua dieta, parla con il tuo medico o un dietista registrato. Possono aiutarti a determinare se è necessario assumere integratori.
Integratori di vitamine e minerali
Gli integratori di vitamine e minerali possono essere utili per le persone che non riescono a ottenere abbastanza nutrienti dalla loro dieta. Tuttavia, è importante notare che gli integratori non sostituiscono una dieta sana. Assumere una quantità eccessiva di vitamine o minerali può essere dannoso, quindi è importante parlare con il medico prima di iniziare qualsiasi regime di integratori.
Quando assumere integratori di vitamine e minerali
Il momento migliore per assumere integratori vitaminici e minerali è durante i pasti. Ciò contribuirà a migliorare l’assorbimento e a ridurre il rischio di effetti collaterali.
Considerazioni speciali
Alcune persone potrebbero avere un aumento del fabbisogno di determinate vitamine e minerali. Ad esempio, le donne incinte e quelle che allattano hanno bisogno di ferro e acido folico extra. Le persone di età superiore ai 50 anni potrebbero aver bisogno di vitamina B12 e vitamina D extra. Parla con il tuo medico delle tue esigenze individuali.
Interazioni tra vitamine e minerali
Alcune vitamine e minerali possono interagire tra loro e con i farmaci. Ad esempio, il calcio può interferire con l’assorbimento del ferro e la vitamina K può interferire con l’efficacia degli anticoagulanti. Parla con il tuo medico di eventuali interazioni prima di iniziare qualsiasi regime di integratori.
Conclusione
Vitamine e minerali sono nutrienti essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare correttamente. La maggior parte delle vitamine e dei minerali può essere ottenuta da una dieta sana, ma alcune persone potrebbero aver bisogno di assumere integratori per assicurarsi di assumerne abbastanza. Parla con il tuo medico o un dietista registrato per determinare se è necessario assumere eventuali integratori.
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