Salute e malattia
1. Soluzione isotonica (0,9% NaCl):
- I globuli rossi rimangono nella loro forma e dimensione normali.
- Non c'è movimento netto di acqua attraverso la membrana cellulare, poiché la concentrazione di particelle di soluto all'interno delle cellule è uguale alla concentrazione di particelle di soluto all'esterno delle cellule.
2. Soluzione ipotonica (meno dello 0,9% NaCl):
- I globuli rossi si gonfiano e scoppiano (emolisi).
- L'acqua entra nelle cellule a causa della maggiore concentrazione di soluti all'interno rispetto all'ambiente esterno.
- La membrana cellulare non può sopportare l'aumento della pressione interna e si rompe.
3. Soluzione ipertonica (più dello 0,9% NaCl):
- I globuli rossi si restringono e si crenano.
- L'acqua esce dalle cellule a causa della minore concentrazione di soluti all'interno rispetto all'ambiente esterno.
- La membrana cellulare si raggrinzisce man mano che il citoplasma si restringe.
Questi effetti della concentrazione di sale sui globuli rossi dimostrano il principio dell'osmosi e illustrano come i cambiamenti nell'ambiente esterno possono influenzare la struttura e l'integrità delle cellule.
Vitamine