Salute e malattia
Malattie da carenza di vitamina A:
- Cecità notturna:difficoltà a vedere in condizioni di scarsa illuminazione o di notte.
- Occhi asciutti:mancanza di lacrime o produzione di lacrime insufficiente.
- Macchie di Bitot:chiazze biancastre e schiumose sulla congiuntiva (la membrana trasparente che ricopre la parte bianca dell'occhio).
- Ulcerazioni e cicatrici corneali:danni alla cornea, la parte anteriore trasparente dell'occhio, che possono portare alla cecità permanente.
- Maggiore suscettibilità alle infezioni:la carenza di vitamina A può indebolire il sistema immunitario, rendendo le persone più vulnerabili a infezioni come morbillo, diarrea e infezioni respiratorie.
- Ipercheratosi follicolare:ispessimento e ruvidità anormali della pelle dovuti all'accumulo di cheratina, una proteina presente nella pelle.
- Ritardo della crescita e sviluppo compromesso nei bambini.
- Infertilità sia negli uomini che nelle donne.
Vitamine