Salute e malattia
Esistono due tipi principali di nutrienti che vengono assorbiti nel flusso sanguigno attraverso l'intestino tenue:macronutrienti e micronutrienti. I macronutrienti sono i nutrienti di cui il corpo ha bisogno in grandi quantità e includono carboidrati, proteine e grassi. I micronutrienti sono i nutrienti di cui il corpo ha bisogno in quantità minori e includono vitamine e minerali.
I carboidrati e le proteine vengono assorbiti nel flusso sanguigno attraverso le pareti dell'intestino tenue, mentre i grassi vengono assorbiti nel sistema linfatico e quindi trasportati nel flusso sanguigno. Vitamine e minerali vengono assorbiti nel flusso sanguigno attraverso le pareti dell'intestino tenue o attraverso il sistema linfatico.
Una volta assorbiti nel flusso sanguigno, i nutrienti vengono trasportati alle cellule di tutto il corpo, dove vengono utilizzati per produrre energia, crescita e riparazione.
Vitamine