Salute e malattia
- Crudo:0,4–1,9 mcg per 100 g (0,35 once)
- Cotto:0,35–1,45 mcg per 100 g (0,35 once)
Carne di capra
- Crudo:1,3 mcg per 100 g (0,35 once)
- Cotto:0,96 mcg per 100 g (0,35 once)
Vitamine