Elenco dei Foods & Verdura che contengono ferro

ferro fornisce un componente necessario per le proteine ​​responsabili del trasporto dell'ossigeno in tutto il corpo , e aiuta nella crescita cellulare . La carenza di ferro può causare stanchezza e un indebolimento del sistema immunitario . Il ferro presente negli alimenti si compone di due tipi: eme e eme . Appare ferro eme in carne, pesce e pollame , e assorbe nel corpo più facilmente di ferro non-eme , indica Harvard University Health Services . Ferro non-eme , presente in tutte le altre fonti di cibo , è normalmente assorbito ad un tasso massimo del 20 per cento . L'indennità giornaliera raccomandata di ferro è circa otto milligrammi al giorno per gli uomini e le donne . Carne , pollame e pesce

Vongole contengono la più alta quantità di ferro di qualsiasi tipo di carne , con tre once fornire circa 24 milligrammi di ferro , secondo il Daily Verde. Le ostriche vengono in secondo , con circa 10 milligrammi di ferro , seguiti da carni di organi come il pollo e manzo fegato e frattaglie. Carni più comuni , come il pollame , carne magra di manzo e tacchino , contengono meno ferro , ma ancora agiscono come una buona fonte di nutrienti , osserva HealthCastle .
Frutta e vendere verdura

verdure agiscono come una buona fonte di ferro , in particolare il tipo a foglia verde scuro , indica il Vegetarian Resource Group . La vitamina C può aumentare l'assorbimento del ferro , in modo da verdure come broccoli e bok choy , che sono ad alto contenuto di ferro e vitamina C , fornire un aiuto solido quando incontro l'indennità giornaliera raccomandata di ferro. Altre fonti includono fagioli secchi , soia , lenticchie cotte e spinaci cotti . Frutti ad alto contenuto di ferro sono anguria, uva passa e datteri secchi .
Pasta , cereali e vendere cereali

maggior parte dei cibi a base di farina raffinata , come la pasta , il riso e il pane , sono normalmente arricchiti con ferro, perché è spesso perso durante la trasformazione degli alimenti. I cereali confezionati disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari in grado di fornire circa il 25 al 30 per cento della dose giornaliera raccomandata di ferro , secondo la Ohio State University . Prodotti arricchiti con ferro e base di farina di ferro arricchito hanno etichette che riflettono questo fatto.