Salute e malattia |
Esempi di Tracce di mineraliminerali traccia sono inclusi nella dieta in piccole dosi . Mentre esistono nove tracce di minerali , solo pochi sono ben noti . Le tracce di minerali più noti sono zinco, ferro e selenio . Queste tracce di minerali svolgono un ruolo importante nel mantenimento della corretta salute e prevenzione delle malattie . Zinco Lo zinco svolge un ruolo nella prevenzione delle malattie e la riparazione dei tessuti . Diminuzione assunzione di zinco provoca un sistema immunitario debole , con conseguente bassa resistenza alle malattie . Le ferite possono guarire lentamente a causa di un basso apporto di zinco. Lo zinco si trova in alimenti come le ostriche , noci e pollo . Ferro promuove la formazione del sangue in tutto il corpo . Scatti di crescita ed eccessiva perdita di sangue causa diminuzione dei livelli di ferro , e le donne sulla loro ciclo mestruale dovrebbero aumentare la loro assunzione di ferro a causa della perdita di sangue mensile . Carne rossa , fagioli, ostriche e broccoli sono esempi di alimenti contenenti ferro . Il selenio è un minerale traccia che produce glutatione perossidasi , un antiossidante che mantiene sani i vasi sanguigni e arresta lo sviluppo di malattie come il cancro e malattie cardiache . Questo minerale traccia può anche rallentare la crescita tumorale di alcuni tumori , tagliando fuori il suo apporto di sangue e aumentando la produzione di cellule immunitarie . Gli alimenti ricchi di selenio sono pesce e pane di grano intero e cereali .
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