Fonti di vitamina A preformata

Ci sono due fonti di vitamina A che si verificano in natura : preformata e provitamina ( noto anche come carotene ) . Vitamina A preformata è derivato da fonti animali e molto facile per il corpo di assorbire . E ' solubile nei grassi , il che significa che i lipidi , o grassi , sono necessari per il suo assorbimento . Come tale , è possibile overdose di questa vitamina . Carotene è trovato nelle piante , frutti soprattutto di colore scuro e verdure . Questo tipo di vitamina è solubile in acqua , quindi c'è poca probabilità di overdose , ma è anche meno facilmente assorbita dal corpo . Fegato

di manzo e fegato di pollo sono ricchi, fonti naturali di vitamina A preformata A. In tre once di fegato di manzo , ci sono 30.000 UI ( Unità Internazionale ), della vitamina , mentre ci sono 13.000 IU nel stessa quantità di fegato di pollo .
Dairy

vitamina A preformata è prevalente nei prodotti lattiero-caseari come latte , burro e formaggio . Il latte intero ha circa 300 UI in ogni tazza . Burro ha circa 450 IU per cucchiaio e formaggio ha circa 250 UI per oncia . Basso contenuto di grassi e scremato prodotti lattiero-caseari sono spesso arricchiti con vitamina A per compensare la perdita subita mettendo a nudo i cibi di grasso .
Uova

Along con vitamine D ed E , le uova sono una ricca fonte naturale di preformata vitamina A. Tuttavia , tutte le vitamine si trovano nel tuorlo d'uovo ; i bianchi forniscono proteine ​​, ma molto meno contenuto nutrizionale .
olio di pesce

La fonte più concentrata di vitamina A disposizione è olio di pesce , che è derivata da fegati di pesce . I pesci stessi non sono più in alto in vitamina A preformata , ma i loro fegati raccoglierlo (insieme con acidi grassi omega-3 ) , quando i pesci consumano fonti esterne di questa vitamina , come le alghe .
Dose consigliata

Per un maschio adulto ( 14 anni o più ) , la dose giornaliera raccomandata di vitamina A è di 3.000 IU . La dose è più bassa per le femmine 14 e up: 2.310 IU . Fare attenzione a non superare la dose giornaliera , perché consumano troppa vitamina A ( ipervitaminosi A) può portare a vomito, visione offuscata , perdita di capelli , difetti di nascita , osteoporosi e problemi al fegato .

Vantaggi

Una quantità appropriata di vitamina a è essenziale per la visione , la riproduzione , ossa e la crescita cellulare e il sistema immunitario . La vitamina A aiuta anche a prevenire i batteri di entrare nel corpo attraverso la creazione di rivestimenti sani per gli occhi , l'intestino , vie urinarie e respiratorie, nonché sostenere la pelle e le mucose .