Salute e malattia |
Fonti naturali di vitamina D3La vitamina D è emerso come un importante fattore di prevenzione per la salute umana in generale . Il corpo ha bisogno di circa 400 UI di vitamina D al giorno , come affermato dalla US Food and Drug Administration . Si presenta in due forme : la vitamina D2 e D3 . La vitamina D2 è scientificamente noto come ergocalciferolo e proviene principalmente dalle piante. E 'usato per fortificare gli alimenti e anche trovato in integratori . La vitamina D3 o colecalciferolo , è la forma più dinamica e preferito di vitamina D. Secondo il professor Anthony normanna della University of California , vitamina D3 svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo del calcio e consente di calcio per essere assorbito nelle ossa . Senza il giusto dosaggio di D3 , ossa possono diventare deforme , fragile e sottile. La vitamina D3 svolge molti ruoli nella funzione corporea e si trova naturalmente in alimenti e altre fonti non comuni . Luce ultravioletta luce solare è la fonte più comune di vitamina D3 . esposizione sole è la fonte naturale più comune e più efficace di vitamina D3 , spesso denominato " vitamina del sole ". In particolare , colesterolo presente nella pelle reagisce ai raggi ultravioletti B e converte in colecalciferolo . Secondo il Linus Pauling Institute della Oregon State University , stare all'aria aperta per cinque o dieci minuti senza una forte protezione solare tre volte alla settimana di solito fornisce il corpo con il suo corretto dosaggio di D3 . La società di oggi scoraggia fortemente l'esposizione al sole , ma il corpo umano vive di una piccola quantità di luce solare ogni giorno . ` Quando l'esposizione al sole è limitata , è importante ottenere la vitamina D3 in una dieta ben bilanciata o da integratori . La vitamina non si trova naturalmente in molti alimenti . Tuorli d' uovo sono una fonte di vitamina D3 . Un tuorlo d' uovo intero contiene 20 UI , secondo la US Food and Drug Administration , che è il 6 per cento della dose giornaliera raccomandata . pesce azzurro sono una delle migliori fonti alimentari di vitamina D3 . Tonno, sardine , pesce gatto , rosa salmone , anguilla , merluzzo e sgombro sono tutti buoni esempi . Salmon dimostra di fornire la maggior parte della vitamina D3 , come tre once cotte contengono quasi il 200 per cento della dose giornaliera raccomandata . Oli di fegato di pesce , come l'olio di fegato di merluzzo , forniscono una quantità abbondante di D3 . Prendendo solo un cucchiaio di puro rifornimenti quotidiani olio di fegato di merluzzo oltre 300 per cento della dose giornaliera raccomandata . Una piccola quantità di vitamina D3 è anche trovato naturalmente nel formaggio . E ' in grado di fornire il corpo con il 2 per cento della dose giornaliera raccomandata per oncia . Formaggio svizzero fornisce il più D3 tra i formaggi . Fegato di manzo fornisce anche una piccola quantità di vitamina D3 . Tre e mezzo grammi di fegato di manzo cotti contengono circa il 4 per cento della dose giornaliera raccomandata di vitamina D3 . |
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