Salute e malattia |
Fonti vegetali di vitamina Bvitamine del gruppo B sono essenziali per il metabolismo delle cellule sane e , secondo il dottor John Anne che scrive per il Chronicle americano , vitamine del gruppo B mantengono il sistema immunitario della pelle sana e , gestire il metabolismo e combattere contro una serie di malattie tra cui la depressione , stress e malattie cardiovascolari . Vitamine B sono costituiti da tiamina ( B1 ) , riboflavina ( B2 ) , niacina ( B3 ) , piridossina ( B6 ) , acido folico ( B9 ) , cianocobalamina ( B12 ) , acido pantotenico ( B5 ) e biotina ( B8 ) . Trovare fonti vegetariane del complesso B può essere un po 'più impegnativo , ma a base vegetale di vitamina B è davvero disponibile . Tiamina ( B1 ) La vitamina B1 è importante per mantenere il normale funzionamento del sistema nervoso e aiuta il corpo a convertire i carboidrati in energia . Ottime fonti vegetali di tiamina sono arricchiti cereali e pane , lievito nutrizionale ( di birra ) , germe di grano , fagioli secchi , piselli , noci , spirulina , uova e pasta . la vitamina B2 è essenziale per la salute generale , la crescita , la digestione e per il sano mantenimento di pelle, capelli, occhi e tessuti . Scuro, verdure a foglia verde sono una fonte eccellente di riboflavina come lo sono la soia , mandorle, funghi e formaggio . Molti cereali, pane e pasta sono inoltre arricchiti con riboflavina . vitamina B3 aiuta a mantenere un tratto gastrointestinale ben funzionante pure come la corretta circolazione del sangue. Le migliori fonti di vitamina B3 sono barbabietole, nutrizionali lievito , semi di girasole ( di birra ) e arachidi . Niacina può anche essere trovato in alcune erbe , tra cui Caienna , camomilla , erba medica e menta piperita . La vitamina B5 è essenziale per la crescita cellulare e la riproduzione , come nonché la guarigione della ferita e la produzione di globuli rossi . La maggior parte di frutta e verdura contengono piccole quantità di vitamina B5 , però , le migliori fonti vegetariane sono cavoli , broccoli , avocado , pomodori , lenticchie e nutrizionale di lievito ( di birra ) . vitamina B6 è importante per la produzione di anticorpi che aiutano a proteggere il corpo contro malattie e infezioni . Ottime fonti vegetali di vitamina B6 includono cereali integrali , banane, carote, spinaci , noci e germe di grano . biotina è importante per il mantenimento della pelle sana e capelli così come il corretto funzionamento del sistema nervoso . Eccellenti fonti vegetali di vitamina B8 includono nutrizionale di lievito ( di birra ) , burro di arachidi , crusca di riso , legumi , semi germogliati e cavolfiore . folico l'acido gioca un ruolo fondamentale nella formazione e nella crescita dei globuli rossi , cellule nervose e acidi nucleici . L'acido folico , o vitamina B9 , è abbondante nel buio , verdure a foglia verde tra cui cavoli, spinaci , bok choy e bietole , così come fagioli secchi e piselli , agrumi e succo d'arancia . la vitamina B12 è comune nella maggior parte dei prodotti di origine animale e il corpo è in grado di immagazzinare abbastanza grandi quantità di esso per un uso successivo , tuttavia, poiché B12 non è naturalmente disponibile in fonti vegetali , i vegetariani possono bisogno di prendere un integratore per raggiungere il dosaggio raccomandato . Nutrizionale di lievito ( di birra ) , latte di soia fortificato , tempeh , spirulina , e miso tutti contengono piccole , ma affidabile , quantità di vitamina B12 .
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