Gli alimenti che contengono vitamina K

un nutriente essenziale per una migliore salute , la vitamina K rende le proteine ​​che causano la coagulazione del sangue , aiuta a costruire la resistenza ossea e prevenire l'osteoporosi , e contribuisce alla funzione renale . Gli esperti di nutrizione come l'American Dietetic Association raccomandano uomini adulti consumano 120 microgrammi (mcg) ; donne adulte 90 mcg ; e gli adolescenti di 75 mcg ogni giorno . Il corpo produce qualche vitamina K. E 'disponibile anche nella maggior parte degli integratori multi- vitaminici . Tuttavia, le fonti migliori sono verdure a foglia verde crude o cotte al vapore . Migliori alimenti

ricchi di K Tra le migliori fonti alimentari di vitamina K sono spinaci, cavoli , broccoli , cavolini di Bruxelles , cime di rapa , bietole , prezzemolo, cavolo, senape , okra , scalogno , tarassaco e indivia .
Altre fonti

moderata a bassa quantità di K possono essere trovati in mirtilli , carote, kiwi, cetrioli, asparagi, lattuga , mele , uva , lenticchie, patate dolci , piselli e altri frutti verde o di colore scuro e verdura .
Attenzione

Poiché la vitamina K aumenta la coagulazione del sangue , persone che assumono anticoagulanti o fluidificanti del sangue devono ridurre al minimo l' assunzione giornaliera di alimenti K- ricchi.

Considerazioni

malattie epatiche, malattie della colecisti e altre malattie intestinali possono interferire con l'assorbimento della vitamina K e causare una carenza , come l'uso can- lungo termine di farmaci colesterolo e alcuni antibiotici . Parlate con il vostro medico su eventuali preoccupazioni .
Aggiunto Insight

Un recente studio pubblicato sul Journal of the American Dietetic Association cita una dieta a basso contenuto di vitamina K come possibile contribuisce alla malattia di Alzheimer .