Gli alimenti contenenti vitamina D

Abbiamo tutti bisogno di concentrarsi su come ottenere abbastanza vitamina D da fonti alimentari , il sole così come integratori per il mantenimento della buona salute . L'attuale dose giornaliera raccomandata di vitamina D è 1000IU al giorno per gli adulti e 200 UI per lattanti e children.Unfortunately , fonti alimentari di vitamina D sono limitate , il che rende importante capire come mantenere livelli adeguati di vitamina D. La vitamina D insufficienza e carenza ha implicazioni a vita verso risultati di salute povere. Ma è possibile ottenere abbastanza vitamina D da fonti alimentari ? Importanza

E ' difficile ottenere la vitamina D dal cibo , ma la vitamina è assolutamente essenziale per il benessere . Secondo le stime , la maggior parte adulti e bambini non ottengono abbastanza vitamina D. Recenti ricerche suggeriscono che dovrebbe essere fatto ogni sforzo per incorporare sole , fonti alimentari di vitamina D e supplementi di vitamina D come aggiunta ad una sana lifestyle.Historically globale , livelli inadeguati di vitamina D sono associati con malattie autoimmuni , malattie cardiache , osteoporosi, malattia parodontale , e il cancro . Anziani e bambini sono particolarmente sensibili alle lesioni da cadute perché la vitamina D ha una forte influenza di sviluppo muscolare e le prestazioni .
Funzione

La vitamina D è una vitamina liposolubile che richiede il sole per il metabolismo . La vitamina D è composto di vitamina D2 ( ergocalciferolo ) e la vitamina D3 ( colecalciferolo ) . I raggi ultravioletti B convertire la vitamina D3 a D7 . Attraverso una serie di interazioni chimiche , il prodotto finale che circola nel corpo è di 25 - idrossivitamina D. Per fornire all'organismo beneficio , i reni devono poi convertire 25 - idrossivitamina D nella sua forma attiva , 1 , 25 - idrossivitamina D . vitamina D è importante per l'assorbimento di calcio e fosforo come viene assorbito dall'intestino dal bloodstrea per facilitare l'assorbimento del calcio nei livelli di calcio bones.When sono più elevati nel sangue , mediante apporto dietetico , ed i risultati dei raggi UVB , assorbimento della vitamina D è stimolata , mettendo a frutto use.Vitamin D è facilmente immagazzinato nelle cellule adipose , rendendo le persone obese più a rischio di carenza di vitamina D .
Identificazione

carenza Vtiamin D è stata a lungo associata con lo sviluppo di rachitismo , una malattia che provoca ammorbidimento delle ossa e fratture ossee . E 'ancora uno dei disturbi più comuni dei bambini nei paesi in via di sviluppo . Il programma latte arricchito , sviluppato nel 1930 quasi eliminato l'incidenza di rickets.Osteomalacia è un sintomo di carenza di vitamina D , inizialmente manifesta con debolezza muscolare e osseo pain.Since vitamina D è necessaria per l'assorbimento del calcio , identificando carenza di vitamina D è importante . Bassi livelli di calcio possono causare convulsioni , intorpidimento intorno alla bocca, braccia e gambe, nonché spasmi mano e fratture cuore disturbances.Frequent ritmo da trauma minore può essere un'indicazione di carenza di vitamina D nei bambini e negli adulti .


Considerazioni

Il National Institute of Health ( NIH ) propugna dieci-quindici minuti di luce solare diretta , compreso il viso , braccia, mani o indietro due volte a settimana per mantenere adeguati livelli di vitamina D. ma , questo non è sempre possibile , rendendo fonti di cibo importante . Le persone che vivono a latitudini superiori sono particolarmente bisogno di consumare vitamina D alimenti ricchi in winter.Sunscreen è pensato per essere un fattore che contribuisce a carenza di vitamina D , causando una spada a doppio taglio per chi è ad alto rischio o con anamnesi di cancro della pelle timorosi di letti UVB rays.Tanning non sono una buona opzione , in quanto sono stati trovati per aumentare il rischio di cancro della pelle , anche se il loro utilizzo è stato discusso .
prevenzione /soluzione

alimenti che contengono vitamina D sono il latte fortificato , cereali e pesce azzurro . La migliore fonte di vitamina D è il pesce . catturati allo stato selvatico contro d'allevamento . Frittura di pesce è stato trovato per diminuire il contenuto di vitamina D . Sgombri, sardine e salmone sono ricchi di vitamina olio di fegato di merluzzo D. attualmente sul mercato ha avuto la maggior parte della vitamina D rimosso. Olio puro , non raffinato di fegato di merluzzo contiene 1360 UI di vitamina D.Some succhi d'arancia sono anche arricchiti con vitamina D. I funghi sono anche una buona fonte di vitamina D e un ottimo sostituto della carne . L' unico formaggio con la vitamina D è il formaggio svizzero . Un'oncia contiene 12 UI di vitamina D.Lactose persone intolleranti possono trovare la vitamina D nel latte di soia fortificato . Conserve rosa salmone contiene circa 530 UI di vitamina D , mentre sgombro in scatola contiene 213 UI di . Tonno in scatola ( in olio ) , contiene 200 UI per porzione . Quaker Nutrizione per le donne farina d'avena istantanea contiene 154 UI di vitamina D - va bene per gli uomini di mangiarlo , too.Eat salmone almeno tre volte a settimana , anche raccomandato dalla American Heart Association per la prevenzione delle malattie cardiovascolari . Non solo il vostro vantaggio cuore , ma sarete integrando la dieta con vitamina D. Anche in questo caso , cercare un salmone pescato in natura . Quando si sceglie cereali fortificati , guardare il contenuto di zuccheri e altre sostanze nutritive leggendo le etichette .
Attenzione

Se si prendono farmaci come gli anticonvulsivanti , diuretici tiazidici , corticosteroidi, nicotina , cimetidina , gli agenti che abbassano il colesterolo (ezetimibe ) , eparina , o farmaci dimagranti ( Xenical e Alli ) , è importante sapere che questi farmaci interferiscono con le fonti alimentari di vitamina D absorption.Since di vitamina D sono davvero limitate , è necessario fare uno sforzo cosciente per garantire che stai ricevendo abbastanza vitamina D su base giornaliera . Prendete una multi-vitamina , se si è a rischio . La maggior parte dei multivitaminici contengono 400 UI di vitamina D. Si potrebbe prendere in considerazione una vitamina 3 volte al giorno , se necessario , dopo aver discusso con il vostro fornitore di assistenza sanitaria . La vitamina D tossicità , anche se raro , può verificarsi con la supplementazione superiore a 10.000 UI /die , che li rende abbastanza sicura .