Gli effetti della fibra in eccesso sulla vitamina assorbimento

Ottenere la raccomandata 21 grammi a 38 grammi al giorno di fibra nella vostra dieta può aiutare a ridurre il rischio per la stitichezza , colesterolo alto , diabete di tipo 2 , malattie cardiache e ictus , secondo l'Università del Maryland Medical center. Consumare più di 50 grammi al giorno di fibra , tuttavia , possono interferire con l'assorbimento di alcuni nutrienti . Vitamine Dal cibo

Mangiare una dieta contenente la quantità raccomandata di fibra non ha comportato diminuita quantità di vitamine e minerali nel sangue in uno studio pubblicato in & quot; Public Health Nutrition & quot ; nel giugno 2004, lo studio ha rappresentato per gli importi superiori micronutrienti presenti nei cibi ricchi di fibre , ma è stato condotto con donne di mezza età in buona salute e il risultato potrebbe non essere lo stesso nelle persone che sono più vulnerabili alle carenze di micronutrienti .

vitamine da integratori

Persone dato prova pasti arricchiti con vitamine B -12 e e e un tipo di fibra chiamata mannano konjak assorbito meno vitamina e, ma la stessa quantità di vitamina B- 12 come quando sono stati dati questi pasti , senza la fibra supplementare in uno studio pubblicato in & quot; il Tohoku Journal of Medicine & quot sperimentale ; nel 2008 Gli autori dello studio notano che la fibra può influenzare l'assorbimento di vitamine liposolubili più di vitamine idrosolubili . Un altro studio , pubblicato sulla rivista & quot russo ; Voprosy Pitaniia & quot ; nel 2010 , ha scoperto che l'integrazione con fibre, tra cui lignan , cellulosa microcristallina e crusca di frumento , potrebbe diminuire l'assorbimento di vitamine , tra cui tiamina , riboflavina e vitamine A , C ed E.
altri nutrienti

l'eccessiva assunzione di fibre nella dieta può anche avere un effetto negativo sul l'assorbimento di alcuni minerali , tra cui calcio , ferro, magnesio e zinco , secondo la University of Arizona Extension . Questo perché la fibra può causare il cibo di passare attraverso il tubo digerente più rapidamente , lasciando meno tempo per questi minerali per essere assorbiti .
Effetti significativi di

Mentre consumano fibra purificata , come quello da integratori , può interferire in qualche modo con l'assorbimento di vitamine e minerali , l'Organizzazione Mondiale della Sanità rileva che le persone che ottengono le quantità raccomandate di nutrienti pur seguendo una dieta ricca di fibre non possono andare incontro a carenze di vitamine o minerali . I cibi ricchi di fibra tendono anche ad essere ricchi di vitamine , quindi non c'è molto rischio di carenze di vitamine finchè si ottiene la tua fibra dagli alimenti invece di integratori .