Le migliori fonti di vitamina E

La vitamina E è famosa per la riparazione dei tessuti , in particolare cicatrici e smagliature , e per proteggere le cellule da eccessiva ossidazione . Allevia dolori muscolari e acne ed è pensato per rallentare la progressione della degenerazione maculare , malattie cardiache e il cancro . Abbondanti quantità di vitamina E possono essere trovati in alimenti fortificati , noci e verdure a foglia verde . Grano Olio di Germe di

Un cucchiaio di olio di germe di grano fornisce intera fornitura di un giorno di vitamina E. E 'facilmente preso come un integratore nutrizionale , ma può anche essere aggiunto a pane fatto in casa e frittelle . Una tazza di macinato di germe di grano contiene il 95 per cento delle indennità di un giorno , ed è utile in cottura pane, muffin , torte, crostate e altri dolci .
Altri oli

cucinare con appena un cucchiaio di alcuni oli serve come una buona fonte di vitamina E. Il più potente di girasole e di cartamo sono oli , che forniscono oltre il 25 per cento del fabbisogno di un giorno , mentre gli oli di mais e soia forniscono il 10 per cento per cucchiaio .

Noci e semi

un grammo di mandorle tostate a secco o semi di girasole contiene circa un terzo di vitamina E come olio di germe di grano . Arachidi tostate secche o due cucchiai di burro di arachidi hanno circa un terzo della vitamina E di mandorle e semi di girasole . L'aggiunta di semi di girasole di pani fatti con germe di grano offre un contorno o antipasto prima colazione ricca di vitamina E.

verdura

Fra le verdure , 1/2 tazza di spinaci detiene 2 mg di vitamina E , o 10 per cento del fabbisogno di un giorno di esigenze del corpo . Altre verdure a foglia verde sono broccoli , cavoli , bietole , cicoria e cime di rapa .

Frutta

maggior parte dei frutti sono a basso contenuto di vitamina E , ma molti succhi di frutta sono fortificati con esso . La linea V8 contiene fino al 13 per cento della indennità giornaliera raccomandata , con altre bevande di frutta , tra cui il succo d'arancia , attestandosi a valori leggermente inferiori . Frutta fresca da provare sono kiwi , mango a fette e lamponi neri .

Salumi

Carni sono i peggiori fonte naturale di vitamina E , con un'oncia di carne di manzo o due strisce di pancetta contenente solo mezzo milligrammo . Fegato di pollo è un'altra fonte di questa sostanza vitale , anche se una porzione di un oncia contiene solo due decimi di milligrammo , o l'1 per cento della raccomandazione giornaliera.

Cibi fortificati

integrali e crusca dei cereali aprire la strada qui . Grazie agli additivi , cereali in grado di fornire i 2/3 del totale necessaria del giorno . Molti pasta integrali sono anche arricchiti con vitamina E , così come i muesli e barrette energetiche . Integratori di vitamina E spesso contengono 100 UI , o unità internazionali , il doppio di quanto è necessario, anche se alcune marche di trasportare fino a 400 UI .