Tipi di alimenti ricchi di vitamina D3

La vitamina D è la vitamina del sole , perché il sole è la fonte primaria . Anche se non è tecnicamente una vitamina , è prodotto del metabolismo chiamato calcitriolo , che è un ormone che è rivolta a più di 2000 geni nel corpo . Alcuni studi suggeriscono il corpo utilizza la vitamina D3 ( colecalciferolo ) più facilmente di vitamina D2 ( ergocalciferolo ) , ma entrambi vengono convertiti calcitriolo dall'organismo . Carenze di vitamina D sono legati a malattie multiple . Quando le giornate sono più corte e il sole nel basso dell'offerta , molti alimenti possono essere una buona fonte di vitamina D3 . Olio di fegato di merluzzo , pesce e frutti di mare

Da un elenco di 461 alimenti che contengono vitamina D , olio di fegato di merluzzo contiene la più alta quantità per porzione di 200 calorie , a 2.217 unità internazionali (UI ) , con diversi tipi di aringhe , pesce gatto , ostriche crude , salmone in scatola , la trota iridea , halibut e crostacei nella top 25 alimenti. Non ci sono altri alimenti nella top 25 della lista sono presenti in natura di vitamina D ; piuttosto, è un integratore aggiunto.

adulti devono ottenere almeno 400 a 1.700 UI al giorno di vitamina D3 . Le variazioni sono il risultato di quantità di esposizione alla luce solare .

Uovo tuorli

Un uovo contiene 20 UI di vitamina D , con la vitamina concentrato nel tuorlo . Due uova soddisfano il 10 per cento del fabbisogno giornaliero di vitamina D. Anche se questo non è una percentuale enorme , uova da ruspanti , sono stati trovati per contenere 3-6 volte il livello di vitamina D , molto probabilmente perché i polli sono aziende biologiche all'aperto sotto il sole , che aumenta il livello di vitamina D nelle loro uova. Due uova ruspanti in grado di soddisfare fino al 30 al 60 per cento del fabbisogno giornaliero di vitamina D.

Funghi

funghi sono una fonte piuttosto improbabile di vitamina D , ma la pelle fungo sintetizza la vitamina in un modo unico attraverso l'esposizione alla luce ultravioletta . Una porzione 3 once di funghi in grado di soddisfare il requisito l'intera giornata per la vitamina D.
fegato

fegato è un altro alimento con naturale di vitamina D ; contiene tracce - 15 IUS per 3,5 once . Una porzione di fegato fornisce circa il 4 per cento del fabbisogno giornaliero di vitamina D .

Cibi fortificati

Molti alimenti si prestano ad essere la vitamina D arricchito . Uno degli alimenti più comuni con l'aggiunta di vitamina D è il latte . Il latte di soia e yogurt inoltre sono fortificate , come il succo d'arancia . Altri alimenti vitamina D -enhanced includono tofu e molti cereali per la colazione pronti da mangiare. Il modo migliore per un consumatore di conoscere le percentuali di questi elementi è quello di leggere l'etichetta , gli importi possono variare da marca a marca .