USDA Informazioni nutrizionali per la vitamina K

La vitamina K è un composto necessario che abbiamo bisogno di estrarre dagli alimenti che mangiamo per i processi vitali di base . La vitamina K è importante nella prevenzione dell'osteoporosi tra le altre funzioni . Se si mangia le verdure come i tuoi genitori raccomandati, allora si dovrebbe avere alcun problema a soddisfare le vostre esigenze quotidiane di questa vitamina . Naturalmente , quanto hai bisogno dipende dalla vostra età , e gli uomini bisogno di più rispetto alle donne . Fare un punto di mangiare una dieta ricca di una varietà di alimenti per aiutarvi a soddisfare tutte le vostre esigenze di vitamine , non solo la vitamina K , per vivere una vita sana . Funzione

vitamina K aiuti nella coagulazione del sangue . Senza la capacità del corpo di coagulare il sangue , una conseguenza grave potrebbe essere una semplice ferita che provoca emorragie che alla fine porta alla morte . La vitamina K svolge un ruolo anche nella mineralizzazione delle ossa , che è associato con la capacità del corpo di assorbire il calcio e prevenire la perdita di densità ossea . La vitamina K è anche responsabile per la crescita e lo sviluppo delle cellule .
Requisiti

vitamina K requisiti si basano su un adeguato apporto livelli ( AI) concordati tra l'Istituto di alimentare della Medicina and Nutrition Board . Dalla nascita alla morte , le nostre necessari livelli di vitamina K crescono esponenzialmente . I bambini devono solo 2,5 mcg ogni giorno . Fino a 3 anni , le esigenze aumentano di 30 mcg al giorno . I bambini di età compresa tra 4 e 13 hanno bisogno tra i 55 ei 60 mcg . Per gli adolescenti , i livelli di assunzione crescono a 75 mcg . Per gli adulti , l'IA per gli uomini è di 120 e per le donne è di 90 mcg .
Vitamina K tossicità

La vitamina K è prevalente in tre forme diverse . Due di questi , phylloquinone (vitamina K1 ) o menaquinone (vitamina K2 ) , non sono legati ad eventuali problemi con elevate quantità consumate . Una forma sintetica , menadione (vitamina K3 ) è stato associato con la funzione epatica , ittero e anemia . Oltre ad una possibile reazione allergica alla vitamina K , la tossicità è rara.
Carenza di vitamina K

Il modo più comune che una carenza di vitamina K si manifesta sia nella nostra incapacità di rapidità ed efficienza coagulo di sangue . Una persona che soffre di questa condizione avrebbe schiacciato facilmente , avere epistassi frequenti e mostrare sangue nelle urine e in altri luoghi . Poiché la vitamina K è una vitamina liposolubile , negozi di esso sono solitamente conservati nel corpo . Inoltre la vitamina K si trova in molti alimenti , in modo da adulti con una carenza sono rari . Se una persona ha avuto un problema di assorbimento di grasso, poi sarebbero ad un aumentato rischio di carenza .
Fonti di vitamina K

Secondo la banca dati USDA di composizione degli alimenti , le migliori fonti di vitamina K si trovano in vegetali come le verdure e alcuni oli vegetali . Una tazza di cavolo crudo porti più vitamina K rispetto a qualsiasi altra fonte con 547 mcg . Altre fonti potenti con le porzioni equivalenti bietole ( 299 mcg ) , broccoli cotti ( 220 mcg) e spinaci crudi ( 145 mcg ) . Soia , colza e di oliva oli di tutte offrono quantità decente di vitamina K in 1 cucchiaio. che serve .