Vegan Fonti di vitamina D

I vegani hanno risorse limitate per l'aggiunta di vitamina D per la loro dieta , ma non è impossibile . Che si trova naturalmente nel latte di mucca e di altri prodotti lattiero-caseari, la vitamina D è disponibile solo in alcuni alimenti vegani. E ' importante per i vegani di aggiungere continuamente vitamina D per la loro dieta , perché fonti vegetali di questa vitamina non rimangono nel corpo più a lungo come fonti di origine animale . D Carenze vitaminiche sono stati collegati alla pressione alta , diabete di tipo 1 , l'artrite reumatoide , infarto , sclerosi multipla , e varie forme di cancro . Luce del sole

La migliore fonte di vitamina D viene dalla natura stessa . Uno studio Boston University indica che 10 a 15 minuti di mezzogiorno sole tre volte alla settimana provoca al corpo per produrre la propria vitamina D e riduce il rischio di ipertensione . Individui di pelle scura dovrebbero stare al sole per almeno 20 minuti , e gli anziani 30 minuti .
Online integratori

supplementi di vitamina D sono disponibili al banco , sia singole compresse o come parte di un multivitaminico . Cercare pillole contenenti 1.000 IU ( unità internazionali ) , che è l' equivalente di un bicchiere di 8 once di latte di vacca . Le persone con una carenza di vitamina D può decidere di prendere una dose più alta per uno o due mesi per costruire giacimenti esauriti .

Cibi fortificati

Bere latte di riso o latte di soia arricchiti con vitamina D. Molte marche di nome contengono la stessa quantità di calcio e vitamina D come il latte di mucca . Questi latti di origine vegetale possono essere aggiunti ad altri prodotti, tra cui budino , flan e purè di patate , per farli ricchi di vitamina D , anche. Cereali fortificati sono comuni , a volte contenente ben il 15 per cento del totale giornaliera raccomandata di vitamina D prima di aggiungere latte di soia o di riso . Sorprendentemente , alcune marche generiche contengono più vitamina D rispetto alle loro controparti più conosciute , quindi assicuratevi di leggere le etichette .

Alcuni succhi di arancia concentrati contengono aggiunta di vitamina D , e sostanziosi , i pasti interessanti , interi antipasti possono essere costruite tofu intorno fortificato .
Flora Fonti

scatola o funghi bianchi prime sono l'unica fonte vegetale di vitamina D , con il quattro per cento di quello trovato nel latte di mucca , anche se certo verdure sono ricchi di calcio , che è importante per la resistenza ossea e la densità . Prova cavolo, semi di sesamo , fagioli , cavoli, e tahini . Broccoli e mandorle , mentre il basso contenuto di calcio , contengono ancora circa un sesto della quantità presente nel latte di mucca .

Melassa ha circa due terzi della quantità di calcio come una porzione di prodotti lattiero-caseari , ma se sommate alle dolci al posto dello zucchero , loro una fonte dolce di questa importante sostanza nutritiva può fare . Aggiunta al pan di zenzero o torta ricette può essere un buon modo per i bambini vegani per ottenere il calcio .

Neonati

Molte formule bambino sono fortificati con vitamina D. Se si utilizza formule in polvere , semplicemente mescolare con latte di soia per avere lo stesso effetto .