Salute e malattia
acido piruvico , talvolta indicato come acido colloquialmente piruvato , viene prodotto nel corpo durante il metabolismo del glucosio o glicogeno . Questo , a sua volta , fornisce energia alle cellule del corpo attraverso una delle principali cicli metabolici noti come ciclo di Krebs , o ciclo dell'acido citrico . Come supplemento , acido piruvico è formata in sali ed esteri noti come piruvato , che ha dimostrato di aumentare la perdita di grasso e la ritenzione di proteine . Piruvato e acido piruvico
acido piruvico si forma durante il ciclo di Krebs all'interno delle cellule del corpo . Ha una formula chimica di CH3COCOOH , che forma ioni CH3COCOO in soluzione . Durante il metabolismo ricca di ossigeno , l'acido piruvico converte in acetil coenzima A per la fornitura di cellule del corpo con l'energia . Se ci sono bassi livelli di ossigeno , l'acido piruvico viene convertito in acido lattico , che è la sostanza che rende i muscoli fanno male durante l'esercizio .
Piruvato è un sale o estere solido a base di acido piruvico . La forma solida è più stabile per l'archiviazione rispetto alla forma di liquido o soluzione di acido piruvico .
Classificazione
acido piruvico viene utilizzato nel metabolismo organico , quindi è classificato come un acido organico . Questa è una molecola organica ( che è qualsiasi molecola utilizzata da organismi che contiene carbonio , ossigeno e idrogeno ) che ha proprietà acide. Quando disciolto in acqua , la molecola di acido piruvico rilascia uno ione idrogeno positivo nella soluzione , il che rende un ambiente acido . Perdita
peso Effetto
1980 , uno studio del Dr. Ronald Stanko presso l'Università di Pittsburgh School of Medicine , che è stato pubblicato sulla rivista " Metabolism ", ha scoperto che , quando assunto come integratore alimentare nel ratto , piruvato ha contribuito a aumentare la perdita di grasso ad un tasso del 32 per cento . Inoltre , i dati hanno mostrato che questa perdita di grasso è stato raggiunto senza la solita perdita di proteine muscolari . Da questo studio , il Dott. Stanko ha condotto ulteriori ricerche sul piruvato con gli animali e gli esseri umani . Alcuni studi suggeriscono anche che come integratore alimentare , il piruvato può aumentare la resistenza muscolare .
Usi
A partire dal 2011 , l'acido piruvico viene venduto come integratore alimentare in forma di sali o esteri piruvato , che li rendono stabile su una mensola farmacia . L'effetto collaterale principale dei piruvato pillole di perdita di peso è sconvolto lo stomaco e il gas . Tuttavia , chiunque voglia prendere piruvato come un integratore dietetico dovrebbe consultare un medico o un dietista , soprattutto in relazione a un regime di perdita di peso .
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