Salute e malattia
Caesar salad può essere fatta con lattuga romana , uova coddled , olio d'oliva , aglio , aceto di vino rosso , crostini , parmigiano e acciughe . Acciughe possono essere esclusi dal insalata senza alterarne il sapore.
Calorie
classico Cesare insalata contiene circa 167 calorie per tazza , 125 calorie di cui provengono l'insalata di contenuto di grassi , secondo FitDay . Caesar salad contiene circa 14 grammi di grassi , 5 grammi di proteine e 6 grammi di carboidrati .
Variazioni
La Mayo Clinic offre una versione di Cesare insalata che comprende petto di pollo senza pelle per aumentare il contenuto proteico . La ricetta condimento prevede maionese senza grassi e senza grassi italiana condimento al posto dell'olio d'oliva . La versione di Mayo Clinic contiene circa 200 calorie per tazza , ma contiene 25 grammi di proteine , 13 grammi di carboidrati e 8,5 grammi di grassi .
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