Che cosa fa un indice glicemico significa ?

L'indice gycemic ( GI) è un popolare strumento di perdita di peso che i tassi alimenti sulla base del loro effetto sulla glicemia . Dr Jennie Brand- Miller , che ha scritto " The New glucosio rivoluzione ", dice la dieta GI ti aiuta a sentirsi pieno più a lungo . Storia

Dr. David Jenkins , professore di nutrizione presso l' Università di Toronto , ha sviluppato l'indice glicemico nel 1981 . Ha l'obiettivo di scoprire i migliori alimenti per diabetici , indagando quali ha causato un picco nei livelli di zucchero nel sangue .
Caratteristiche

GL lISTINO PREZZI carboidrati 0-100 , in base al loro effetto sui livelli di zucchero nel sangue . Alcuni alimenti alzare il livello di zucchero nel sangue rapidamente dopo che sono stati mangiati . Questi cibi hanno un IG alto e sono rapidamente digeriti in modo che non riempiono in su a lungo. Cibi a basso IG vengono digeriti lentamente e provocano un graduale aumento della glicemia .

Effetti

Secondo il sito ufficiale indice glicemico , una dieta a basso indice glicemico è un modo per perdere e mantenere il peso , ridurre il rischio di malattie cardiache e ridurre la fame . Dovreste sentire pieno più a lungo e hanno equilibrato di energia tra i pasti . E ' particolarmente utile per le persone con diabete o pre-diabetici , in quanto stabilizza i livelli di zucchero nel sangue per tutta la giornata .

Considerazioni

La perdita media di peso sulla dieta di GI è uno di due sterline alla settimana . Questo può non sembrare molto, ma Oregon State University riporta che le diete IG potrebbero aiutare raggiungere la perdita di peso a lungo termine .
Attenzione

Alcuni potrebbero trovare difficoltà a seguire una dieta GI , come controllare tutti gli alimenti contro la lista GI prima di mangiare può essere sia in termini di tempo e confusione . È opportuno verificare con un medico prima di iniziare qualsiasi dieta , soprattutto se si ha il diabete .