Salute e malattia
Un additivo privo di calorie , il sale non contribuisce direttamente all'aumento di peso . Se consumato in grandi quantità , permette di trattenere l'acqua , così l' aumento di peso temporaneo. Sale /sodio dibattito
Anche se apparentemente intercambiabili , sale e sodio non sono la stessa cosa . Il sale viene aggiunto tipicamente da parte del fabbricante o consumatore durante il processo di cottura , mentre il sodio è un prodotto in natura in una varietà di alimenti . Secondo " Calorie all'ora ", aggiungendo sale da tavola al cibo aumenta la quantità di sodio totale del 40 % .
Ristoranti Avvertenze
Ristoranti e altri ristoranti fast-food utilizzano calorie- densa e alimentare povera di fibre . Queste scelte sono carichi di sale , evitando così queste opzioni e attenersi ad alto contenuto di fibre , scelte ricco di sostanze nutritive vi metterà su un percorso per evitare il rigonfiamento .
Ritenzione idrica
Salt innesca una risposta sete . Quando grandi quantità di sale sono nel nostro sangue , reni sforzano di bilanciare salinità . Così , quando grandi quantità sia di sale e l'acqua vengono consumati , il corpo umano sta cercando di regolare l'equilibrio di sale /acqua e la nostra pelle , le dita , ecc , tendono a " puff up ".
Rischi per la salute
Una dieta ricca di sale può causare ipertensione e pressione alta . Quando più sale e fluido sono nel corpo , aumenta la pressione sanguigna . Una dieta a basso contenuto di sodio è fondamentale per mantenere la pressione sanguigna regolata .
Dieta DASH
Quando ridurre l'ipertensione /alta pressione sanguigna , la maggior parte dei medici e dietologi consigliano la dieta DASH ( Dietary Approaches to Stop Hypertension ) . Secondo dashdiet.org , "Oltre ad essere un sale basso ( o sodio basso) piano , la dieta DASH offre vantaggi supplementari per ridurre la pressione sanguigna . Essa si basa su un piano di mangiare ricca di frutta e verdura e povera di grassi o latticini senza grassi ".
controllo del peso