Salute e malattia |
Un elenco di alimenti che non contengono HFCSsciroppo di mais ad alto fruttosio è un dolcificante così pervasiva , ora che un elenco di cibi senza cambierebbe da un giorno all'altro . HFCS prende il posto della canna da zucchero e altri dolcificanti in molti prodotti alimentari e bevande preparati . Ci sono seri dubbi circa la sua effetti sulla salute , la composizione chimica e come il corpo può reagire a HFCS . Tali questioni sono in fase di studio , ma all'inizio del consenso è che zucchero aggiunto deve essere rigorosamente limitato in una dieta sana . HFCS è anche chiamato insulina, sciroppo di glucosio - fruttosio , glucosio iso , cicoria e frutta fruttosio sulle etichette nutrizionali . Preoccupazioni sciroppo di mais alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais è molto dolce , a basso costo per la produzione e stabile in cibi preparati. È fatto separando l'amido di mais dal resto dell'impianto e poi elaborarlo per produrre il dolcificante , che è fruttosio , glucosio e altri zuccheri . HFC possono avere un effetto sulla appetito , glicemia e resistenza all'insulina . Che ha implicazioni rischiose per le malattie cardiache e il controllo del peso . L'Università della Florida Extension dice che la presenza di HFCS in tanti alimenti rende difficile da evitare. Nel 2007 , il consumo medio annuo di HFCS è stato di 56 sterline a persona . Due terzi di questo era da bevande zuccherate . Il Centers for Disease Control and Prevention suona il rullo di tamburi circa l'epidemia di obesità che affligge Gli americani - avvertono che due terzi degli adulti sono in sovrappeso o obesi . Ratti Uno studio di Princeton testati nutriti con una dieta ad alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais . I loro risultati , uscito nel marzo 2010 , ha rivelato che i topi alimentati con lo stesso numero di calorie da zucchero da tavola o da HFCS guadagnato sensibilmente più peso da HFCS . Macalester College riferisce che due campi di scienziati non sono d'accordo sulle conclusioni . Avvocati per HFCS hanno sostenuto lo studio è stato viziato . I critici sostengono HFCS lo studio collega l'introduzione di HFCS in alimenti con il drammatico aumento di peso e l'epidemia di obesità . rapidi scansione di marchi al supermercato si trasforma molte marche che non hanno HFCS a partire da febbraio 2011. , ma bisogna leggere le etichette perché non tutti i prodotti della stessa marca sono - HFCS gratuiti e ingredienti cambiano . Ad esempio , Ben & Jerry gelati sono in gran parte HFCS - libero, ma quelli con caramelle di marca e altri pezzi aggiunti possono contenere il dolcificante mais. Alcuni cookie Pepperidge agricoli e loro spuntini Goldfish non hanno HFCS ma il loro pane alla cannella raisin fa . Brown Cow , Stoneyfield Fattorie e Horizon Organic yogurt sono liberi HFCS . Sciroppo d'acero Real è bene . Quindi sono 100 per cento conserve di frutta . Frutta e verdura e acqua fresca sono al sicuro , ma di esaminare tutto il resto per vedere cosa si sta realmente mangiando e bevendo . La Mayo Clinic offre alcuni il portale per limitare gli zuccheri supplementari che possono sbilanciare una dieta , e le scale . Evitare bevande gassate non- dieta e qualsiasi bevanda zuccherata e bere solo acqua . Guarda cereali per la colazione . Cheerios sono privi di HFCS ma molti cereali aggiungono zuccheri e calorie senza nutrizione. Fare attenzione di pasti preconfezionati nel microonde , anche piatti salati possono essere aggiunti dolcificanti come HFCS . Stick per le verdure , formaggio magro , cracker integrali e yogurt a basso contenuto di grassi per spuntini sani .
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