Salute e malattia
E 'praticamente impossibile per una persona per eliminare ogni carboidrati dalla dieta perché ci sono ancora i carboidrati in quasi tutto ciò che si mangia - anche quelle cose che sono ad alto contenuto di proteine e verdure. I carboidrati sono composti organici che consistono di tre degli elementi più comuni sulla Terra : carbonio , idrogeno e ossigeno . Tutti gli zuccheri sono costituiti da carboidrati , anche se in varie forme e disposizioni chimici differenti . Ad esempio , lo zucchero da tavola e grano integrale sono entrambi i carboidrati , ma sono molto diversi in valore nutritivo . Essi servono come energia per il corpo quando viene elaborato a livello molecolare e utilizzato dalle cellule . Quindi , lo zucchero nel sangue è direttamente correlata alla quantità di carboidrati che si consumano .
Andando Cold Turkey
Vivere senza un'abbondanza di carboidrati cambia come il vostro corpo brucia l'energia che ha . Si passa dalla combustione l'energia che è prontamente disponibile - dal sangue - di energia che viene immagazzinata nelle cellule di grasso in tutto il corpo . Questo è noto come una dieta chetogenica , comunemente conosciuta come la dieta Atkins dopo Dr. Robert Atkins che ha reso popolare nel suo libro del 1972 , " Diet Revolution Dr. Atkins ' ", che non è diventato popolare fino all'inizio del 21 ° secolo . La dieta chetogenica imposta il corpo in uno stato di chetosi in cui il corpo trasforma il grasso in chetoni che il cervello può utilizzare per il carburante quando il glucosio smette di essere prontamente disponibili attraverso i livelli di zucchero nel sangue . Inizia mangiare una quantità estremamente limitata di carboidrati - 25 grammi o meno - e il tuo corpo inizierà a convertire il grasso in chetoni
effetti collaterali negativi
I partecipanti sulla dieta chetosi si sono lamentati di diversi effetti collaterali , tra cui la stipsi e livelli di colesterolo elevati . Questo perché le calorie una persona brucia quando su una vera dieta povera di carboidrati è preso dal grasso al livello sorprendente di 50 per cento . Tra il 22 per cento e il 38 per cento di queste calorie provengono da grassi saturi . Questa è una preoccupazione per le persone che già hanno alti livelli di colesterolo LDL . E 'stato dimostrato in studi recenti per ridurre la flessibilità dei vasi sanguigni . Sul lato estetico delle cose , dieta low-carb si lamentano di avere l'alito cattivo . Questo è causato dal corpo passando a bruciare i grassi e proteine , e nessuna quantità di spazzolatura o filo interdentale eliminerà del tutto . La stitichezza è anche una denuncia di coloro che si impegnano in chetosi , come un sacco di fibra viene eliminato dalla dieta , con l'eliminazione di cereali integrali .
Lasciando la Dieta
molte persone che hanno sperimentato la perdita di peso su Atkins e altre diete povere di carboidrati hanno dichiarato che una volta che hanno cresciuto i loro livelli di carboidrati guadagnano una buona parte del peso indietro che hanno perso . La maggior parte degli esperti nutrizionisti concordano sul fatto che il modo migliore per ottenere fuori di una dieta low-carb è quello di permettere carboidrati indietro nella vostra dieta lentamente e non eccedere con i cibi che avete negare se stessi . Non indulgere subito in alimenti che sono ricchi di carboidrati come il bianco infarinato ossequi zuccherati . Invece , guardare il vostro apporto calorico e tenerlo basso per i migliori risultati per le tue basso contenuto di carboidrati perdite di peso .
dieta Atkins